Les toits vernissés de son hospice ont fait sa célébrité, le vin de Bourgogne en a fait sa gloire. L'ancienne cité des Ducs de Bourgogne, détrônée par Dijon au XIVème siècle est maintenant présente sur la scène internationale grâce aux enchères de grands crus qui se déroulent chaque année dans les hospices de la Charité.
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