L'Entracte, La Brasserie de Grégory
La Rochelle, Poitou-Charentes
« Retrouver l’esprit brasserie de Grégory Coutanceau et son goût pour une cuisine franche et conviviale»
Grégory Coutanceau
Description de l'établissement
Le restaurant l'Entracte marque tous les esprits par son côté intimiste et convivial, entre décor de velours et bois, traditions et souvenirs, vieilles affiches, boiseries et laiton vieilli. Grégory Coutanceau a eu envie de recréer un lieu chaleureux, propice à déguster une cuisine qui réveille vos souvenirs d'enfance. Joël Gourgues, le responsable de salle, et Fabrice Guérineau, le chef de cuisine, vous attendent pour vous faire découvrir ou redécouvrir, le temps d'un repas, des souvenirs passés et forger de nouveaux moments de plaisir et de partage avec votre famille ou vos amis autour de la table.
Services
Internet Wifi, Francais, Salon privatisable, Restaurant Climatisé
Propriétaire
Grégory COUTANCEAU & Fabrice GUERINEAU
Langues parlées
Francais, Anglais
Restaurant L'Entracte - La Brasserie de Grégory
Description
Le restaurant l'Entracte marque tous les esprits par son côté intimiste et convivial, entre décors de velours et bois, traditions et souvenirs, vieilles affiches, boiseries et laiton vieilli. Grégory Coutanceau a eu envie de recréer un lieu chaleureux, propice à déguster une cuisine qui réveille vos souvenirs d'enfance.
Catégorie
Bistrot Brasserie
Bonne Table
La cuisine sincère, simple et généreuse, enracinée dans sa région.
Chef
Grégory COUTANCEAU & Fabrice GUERINEAU
Spécialités du chef
Cocotte de rognons de veau au cognac, écrasée de pommes de terre
Tartare de bœuf au couteau, préparé devant vous, pomme de terre de l'Île de Ré
Dos de lieu jaune, épinards frais et jus de viande réduit
Tarifs
Prix menu 19.0 - 32.0 €
Prix moyen à la carte 50 €
Prix menu déjeuner 32 €
Salle de restaurant
Climatisée, accès handicapé
Témoignages et avis clients : L'Entracte, La Brasserie de Grégory
Localisation L'Entracte, La Brasserie de Grégory
Adresse
35, rue Saint-Jean-du-Pérot
La Rochelle
( 17000 )
Accès
dir. Vieux Port Nord, puis parking Saint-Jean-d'Acre.
Aéroport
La Rochelle-île de Ré (5 km)
Idées cadeaux
Nos chefs vous feront partir à la découverte de leurs régions : goûts authentiques, produits du terroir…le cadeau idéal pour un petit break gourmet. Bon appétit!...
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Chèques cadeaux acceptés par l'établissement
Grâce au chèque cadeau, faites plaisir à coup sûr. Une richesse d'adresses pour satisfaire toutes les envies : hôtels designs, table gourmande, châteaux, abbayes, maisons d'hôtes...
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