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L'Yeuse
Cognac, Poitou-Charentes






« Vivre le Cognac autrement au Jardin Respectueux et dans ce lieu ancré dans son terroir»

Céline Desmazieres

Description de l'établissement

Juchée sur son promontoire, à quelques encablures de Cognac, cette belle demeure du XIXe siècle, agrandie d'une aile plus récente, accueille ses hôtes à l'orée de son Jardin Respectueux, conçu dans le respect de la biodiversité. L'environnement est superbe et se savoure aux beaux jours sur la terrasse, devant l'horizon. On y déguste une cuisine créative qui met à l'honneur les producteurs locaux, agrémentée d'herbes sauvages du jardin et du potager. L'hiver s'apprécie au coin du feu dans le salon de dégustation de cognac et de cigares. L'espace bien-être offre une parenthèse détente et cocooning. Certaines chambres offrent un panorama enchanteur sur la vallée de la Charente, ses vignes et ses villages.

Nombre de chambres
24
Type d'établissement
Hôtel-Restaurant
Services
Spa Green food Potager Accès Mobilité Réduite Cours de cuisine Animaux Mariage Séminaire Parking Famille Calme Piscine
Bagagiste, Borne Internet, Salon privatisable, Pressing, Baby-sitting (sur demande), Ascenseur, TV câblée / Satellite, Télévision, Coffre-fort, Room Service, Mini Bar, Internet Wifi
Activités
Bain bouillonnant, Centre Thermal, Cours de cuisine, Equitation (2 km), Golf (5.00 km), Hammam, Kayak, Location de vélo, Massage, Piscine extérieure, Plage - Rivière (1 km), Randonnée, Sauna, Spa
Thèmes
Campagne, Gastronomie, Vignoble
Propriétaire
Céline DESMAZIERES
Directeur
Céline DESMAZIERES
Langues parlées
Espagnol, Anglais
Fermeture annuelle de l'hôtel
Du 01/01 au 24/01 inclus
Réserver ma table par téléphone
+33 (0)5 45 36 82 60
Catégorie
Hôtel Restaurant
Bonne Table
La cuisine sincère, simple et généreuse, enracinée dans sa région.
Chef
Cédric DELAY
Spécialités du chef
Escalope de foie gras poêlée, melon Charentais rôti au thym, pastèque au vinaigre de Pineau des Charentes
Lotte de la Côtinière rôtie au beurre AOP Poitou Charentes, pommes de terre de l'Ile de Ré confites
traditionnel soufflé au Cognac, flambé devant vous
Tarifs
Prix menu 36.00 - 49.00 €
Prix moyen à la carte 67.00 €
Prix menu déjeuner 28.00 €
Prix petit déjeuner 19.50 €
Salle de restaurant
Accès handicapé
Fermeture annuelle du restaurant
Du 01/01 au 02/02
Adresse
65, rue de Bellevue, Quartier de l'Échassier,
Châteaubernard

Cognac ( 16100 )
Accès
A10 sortie 36 Pons/Cognac, puis dir. Angoulême puis D15 dir. St-Brice et quartier de l'Échassier.
Aéroport
Bordeaux-Mérignac (126 km)
Gare
Cognac ( 1.3 km)

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Cognac 16100 fr
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Cognac 16100 fr
4.4 665 Superbe
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Cognac 16100 fr
Excellent
4.7
Merci pour ce séjour ;) Chambre spacieuse et agréable;)
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Cognac 16100 fr
Tres bon moment
4.8
Repas très agréable ! Chambre vue sur la charente sympathique Petit-déjeuner avec produits locaux !
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Cognac 16100 fr
Un petit coin de paradis
5
Bel établissement , les chambres sont plus que confortable , la salle de bain très fonctionnelle et grande Et l’équipe du restaurant et de l’accueil très professionnelle et chaleureuse
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Cognac 16100 fr
Parfait
4.2
Etablissement surprenant de par son orientation et sa qualité. Nous avons apprécié le coté "décalé" rencontré habituellement dans ce type d'établissement et la qualité des prestation (chambre, table et salles). Point à améliorer le débit internet ! pour le reste parfait !
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Cognac 16100 fr
Une expérience réussie et à renouveler
4.3
une excellente adresse, un hôtel chateau de charme doté d'un bon confort, une décoration soignée et des chambres spacieuses. Seul petit bémol: la télévision dans un placard, il y a mieux en terme de fonctionnalité et de vision de l'écran
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Cognac 16100 fr
Agréable week-end détente
4.3
Accueil agréable, chambre confortable, bonne table, environnement calme Petit bémol: le jacuzzi qui ne fonctionnait pas et la note présentée à notre départ qui était plus élevée
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Cognac 16100 fr
Très bien
4.6
Très agréable séjour, personnel tous accueillants et souriants, diner excellent.
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Cognac 16100 fr
Chateau très jolie
4.1
Accueil et service de qualité avec de l'attention par le personnel. Très bonne qualité de la chambre avec ce qu'il faut pour passer une bonne nuit.
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Cognac 16100 fr
Aquitaine
4.6
très bon séjour et très bon accueil - chambres élégantes et accueillants
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Cognac 16100 fr
Très beau moment
5
Même en hiver, sans profiter du jardin, nous avons passé un très agréable moment à L'Yeuse.
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Cognac 16100 fr
Agréablement surprise
5
C est un endroit tellement magique qu on a qu une seule envie c est d y revenir.
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Cognac 16100 fr
Calme
4.7
Calme beau reposant zen
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Cognac 16100 fr
Sympathique
4.3
Accueil de qualité , restauration également, adresse à retenir
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Cognac 16100 fr
Parfait
4.6
Magnifique lieux Juste parfait
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Cognac 16100 fr
Très bon séjour
4
Très bon accueil, très bon restaurant et chambre agréable...
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Cognac 16100 fr
Magnifique
4.7
Très bel endroit avec un mélange d ancien et d art en harmonie Personnel au petit soin
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Cognac 16100 fr
Très bonne soirée
4.5
Très bon accueil, chambre bien, repas succulent, spa extra, en résumé je recommande +++
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Cognac 16100 fr
Une étape récurrente
4.3
Nous nous arrêtons tous les ans dans cet établissement en rentrant à Paris.Nous en apprécions l’accueil , le confort,le calme,et la qualité des prestations.
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Cognac 16100 fr
Voyage de Gasmine
4
Personnels très sympathiques
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Cognac 16100 fr
Tranquillité et sérénité
4.9
J'ai beaucoup apprécié la tranquillité des lieux, de boire un apéritif à base de cognac dans le salon très cosy Le spa , notamment le jacuzzi est agréable en soirée Pour finir, le massage du corps personnalisé reste pour moi un moment de bien - être exceptionnel
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Week-end Toussaint
4.7
Très bel endroit, personnel agréable
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Cognac 16100 fr
Bon hôtel
4.1
Produits frais et locaux mais le prix du petit déjeuner n est pas justifié, le buffet est petit, peu de choix. La décoration du restaurant qui très sympa, par contre les serveurs peu communicatif, si je suis un habitué j ai le droit à "bon appétit", "tout se passe bien ? " "tout s est bien passé ? ", par contre pour les autres c'est plus compliqué.... Dommage pour un restaurant de gamme supérieur.
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Cognac 16100 fr
Séjour agréable
4.7
Bel endroit, beau bâtiment, chambre agréable et cocooning. Décoration en harmonie avec l’ancienneté du château qui est super agréable à découvrir notamment les parties communes. La partie restaurant est tout simplement agréable on y passe un bon moment la cuisine est délicieuse. Tout le personnel de l’établissement est très souriant et agréable
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Parfait!
5
Parfait est le mot qui me vient tout de suite à l'esprit pour qualifier L'Yeuse, cet endroit chic et atypique, d'un grand confort et très esthétique. La chambre que nous avons occupée est très originale de par sa décoration signé par un artiste de Cognac. La propreté du lieu est impeccable. Le personnel est accueillant et à l'écoute. Le restaurant est d'une très grande qualité. L'environnement est charmant tant à l'intérieur de l'hôtel qu'à l'extérieur.
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Cognac 16100 fr
Prestation de qualité
4.9
Nous avons organisé les 80 ans de notre Maman à l'Yeuse. L'équipe a été à notre écoute et s'est adaptée à nos souhaits. Déjeuner fin et copieux, service très attentif. Le personnel s'est montré extrêmement courtois et professionnel. Merci pour tout !
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Cognac 16100 fr
Irréprochable
4.9
Séjour plus que parfait ! Vraiment un très bon choix. Toute l équipe est très professionnelle.
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Cognac 16100 fr
Expérience magnifique
4.9
Magnifique demeure avec tout le confort, propre et calme. Literie de grande qualité. Nous avons particulièrement apprécié l'accueil des gérants très compréhensifs et qui nous ont gentiment surclassé dans une superbe suite. Le petit déjeuner est exceptionnel avec des produits locaux ou faits maison. Nous avons par ailleurs adoré l'excellent dîner au restaurant. Tout était parfait !
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Cognac 16100 fr
Un superbe séjour, une vue incroyable depuis notre chambre sur la vallée de la...
4.3
Un superbe séjour, une vue incroyable depuis notre chambre sur la vallée de la charente, un personnel très agréable et attentionné, une cognathèque bien fournie, un spa propre et plaisant, un dîner délicieux.. Merci!
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Cognac 16100 fr
Plaisir
4.7
Plaisir relaxant, plaisir de la table Accueil au top , personnel aux petits soins, cadre agréable Calme et sérénité au rdv
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Parfait
5
Le séjour était juste parfait, rien à dire.
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Cognac 16100 fr
Etablissement de charme et personnel aux écoutes. Mérite le déplacement.
4.8
Etablissement de charme et personnel aux écoutes. Mérite le déplacement.
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Cognac 16100 fr
Agréable séjour
4.1
belle demeure, chambre confortable et personnel très accueillant et abordable, travaillent avec des produits locaux pour le petit déjeuner et le restaurant. massage détente agréable. seul bémol : SPA non privatisé, du coup on n'a pu en profiter que 5 minutes et encore !
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Cognac 16100 fr
Parfait
4.4
un week-end plein de charme, de surprises (pochoirs dans les chambres) un personnel très sympa et attentif. un lieu de calme, un jardin extraordinaire (même sous la pluie).Nous avons passé un bon moment de détente au SPA et avons fait de belles rencontres avec un adore bébé. merci pour votre accueil, et merci de rendre ce lieu encore plus convivial avec la décoration des chambres. vous avez un établissement magnifique.
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Cognac 16100 fr
Parfait comme d habitude
4.6
Cet hôtel- restaurant a été notre coup de coeur l an dernier. Nous y sommes donc revenus cette année et y reviendrons encore longtemps. Il s agit d un hôtel dans lequel nous nous sentons bien. Un vrai cocon. Nous y aimons les chambres, la gentillesse du personnel, le jardin le restaurant, l espace détente. Tout est réuni pour s y poser et y reprendre des forces. Merci beaucoup
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Cognac 16100 fr
Très bon séjour
4.8
Toujours aussi satisfait de notre séjour, accueil très agréable et personnel toujours attentif à nos besoins. Chambre propre et de caractère, le SPA, hammam et sauna sont un régal. Le soir le restaurant est très agréable avec des bons produits bien travaillés et la cognathèque pour finir la soirée un vrai bonheur pour les yeux et le palais. Sommes pressés de refaire un nouveau séjour
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Cognac 16100 fr
Très bon week-end
4.8
Nous avons passé 2 nuits à L'Yeuse et avons pû tester le restaurant. Rien à redire sur cet établissement. Il est très calme, le personnel très agréable et les équipements parfaits.
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Cognac 16100 fr
Tres bon week end
3.9
Tres bon week end
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Cognac 16100 fr
Week end au château de l'Yeuse
4.2
Très belle expérience à renouveler et à conseiller. Merci à vos équipes pour la qualité de la réception et du service. Nous avons beaucoup apprécié l'agencement, le mobilier et la décoration de la chambre. Magnifique, un grand bravo.
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Cognac 16100 fr
Superbe moment
4.5
Très bon accueil, très belle chambre? On reviendra avec plaisir.
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Cognac 16100 fr
Superbe
4.8
Très bel hôtel, site et vue superbe, personnel aux petits soins.
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Cognac 16100 fr
Superbe endroit superbe moment
5
Tout est parfait avec en plus une touche d humanité rare dans les établissements haut de gamme
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Cognac 16100 fr
Somptueux
4.6
Excellent accueil, facilité de réservation ,menu gastronomique savoureux
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Cognac 16100 fr
Une adresse dont on ne se lasse pas
5
Je vous remercie pour votre accueil, toujours des plus chaleureux (et ce dès la réservation par téléphone). L'hôtel est impeccable, le service au restaurant très agréable et à l'écoute. Bref, encore une belle expérience.
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Cognac 16100 fr
Très belles chambres repas délicieux bon séjour dommage qu'il ait plu pendant...
4.4
Très belles chambres repas délicieux bon séjour dommage qu'il ait plu pendant la visit du jardin !
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Cognac 16100 fr
Excellent WE
4.6
Excellent WE
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Cognac 16100 fr
Silence, dépaysant, magique
4.6
Niché dans la verdure, près de la charente, cet endroit classieux allie l'ancien et le contemporain de manière très réussie et assez magique. De plus, le personnel est très compétent (cognathèque) et très aimable, vraiment au service du client de manière très simple et dès le petit-déjeuner on a l'impression d'être en famille. Malheureusement, nous n'avons pas eu le temps de tester le spa dont je ne pourrai rien en dire. La cuisine est savoureuse, le petit-déjeuner se révèle très artisanal avec des produits bio et des confitures originales. Excellent chef ! Bel endroit un peu hors du temps. Bravo à toute l'équipe. Une belle découverte
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Cognac 16100 fr
Séjour parfait
4.9
Super ! Très contente d’avoir choisi cet hôtel pour mon week-end. Le château avec son cadre est très joli. Personnel agréable et serviable. Je recommande sans hésitation !
L'Yeusehttps://media.lescollectionneurs.com/chc/hotels/lc-2082/search_result.jpg à partir 149.00 €+33 (0)5 45 36 82 60
65, rue de Bellevue, Quartier de l'Échassier,
Châteaubernard
Cognac 16100 fr
À decouvrit
4.7
Tout etait parfait en dehors du fait que notre chambre se trouvait au dessus des cuisines, d'où la gêne sonore...
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Agréable
4.9
Parti pour faire un week-end en amoureux,nous avons été agréablement surpris par ce lieux très accueillant et très confortable avec son spa petit mais très romantique. Un personnels est au petit soin et le cadre très relaxants.
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Week-end en amoureux
3.8
Bel établissement manque de prise de courant dans les chambres dommage que nous n avons pas pu profitez du spa compris dans notre forfait jamais libre félicitations pour le repas
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Excellent
4.7
Merci pour ce séjour ;) Chambre spacieuse et agréable;)
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Tres bon moment
4.8
Repas très agréable ! Chambre vue sur la charente sympathique Petit-déjeuner avec produits locaux !
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Un petit coin de paradis
5
Bel établissement , les chambres sont plus que confortable , la salle de bain très fonctionnelle et grande Et l’équipe du restaurant et de l’accueil très professionnelle et chaleureuse
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Parfait
4.2
Etablissement surprenant de par son orientation et sa qualité. Nous avons apprécié le coté "décalé" rencontré habituellement dans ce type d'établissement et la qualité des prestation (chambre, table et salles). Point à améliorer le débit internet ! pour le reste parfait !
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Une expérience réussie et à renouveler
4.3
une excellente adresse, un hôtel chateau de charme doté d'un bon confort, une décoration soignée et des chambres spacieuses. Seul petit bémol: la télévision dans un placard, il y a mieux en terme de fonctionnalité et de vision de l'écran
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Agréable week-end détente
4.3
Accueil agréable, chambre confortable, bonne table, environnement calme Petit bémol: le jacuzzi qui ne fonctionnait pas et la note présentée à notre départ qui était plus élevée
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Cognac 16100 fr
Très bien
4.6
Très agréable séjour, personnel tous accueillants et souriants, diner excellent.
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Chateau très jolie
4.1
Accueil et service de qualité avec de l'attention par le personnel. Très bonne qualité de la chambre avec ce qu'il faut pour passer une bonne nuit.
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Aquitaine
4.6
très bon séjour et très bon accueil - chambres élégantes et accueillants
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Très beau moment
5
Même en hiver, sans profiter du jardin, nous avons passé un très agréable moment à L'Yeuse.
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Agréablement surprise
5
C est un endroit tellement magique qu on a qu une seule envie c est d y revenir.
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Calme
4.7
Calme beau reposant zen
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Sympathique
4.3
Accueil de qualité , restauration également, adresse à retenir
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Cognac 16100 fr
Parfait
4.6
Magnifique lieux Juste parfait
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Très bon séjour
4
Très bon accueil, très bon restaurant et chambre agréable...
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Magnifique
4.7
Très bel endroit avec un mélange d ancien et d art en harmonie Personnel au petit soin
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Très bonne soirée
4.5
Très bon accueil, chambre bien, repas succulent, spa extra, en résumé je recommande +++
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Une étape récurrente
4.3
Nous nous arrêtons tous les ans dans cet établissement en rentrant à Paris.Nous en apprécions l’accueil , le confort,le calme,et la qualité des prestations.
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Voyage de Gasmine
4
Personnels très sympathiques
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Tranquillité et sérénité
4.9
J'ai beaucoup apprécié la tranquillité des lieux, de boire un apéritif à base de cognac dans le salon très cosy Le spa , notamment le jacuzzi est agréable en soirée Pour finir, le massage du corps personnalisé reste pour moi un moment de bien - être exceptionnel
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Week-end Toussaint
4.7
Très bel endroit, personnel agréable
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Bon hôtel
4.1
Produits frais et locaux mais le prix du petit déjeuner n est pas justifié, le buffet est petit, peu de choix. La décoration du restaurant qui très sympa, par contre les serveurs peu communicatif, si je suis un habitué j ai le droit à "bon appétit", "tout se passe bien ? " "tout s est bien passé ? ", par contre pour les autres c'est plus compliqué.... Dommage pour un restaurant de gamme supérieur.
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Séjour agréable
4.7
Bel endroit, beau bâtiment, chambre agréable et cocooning. Décoration en harmonie avec l’ancienneté du château qui est super agréable à découvrir notamment les parties communes. La partie restaurant est tout simplement agréable on y passe un bon moment la cuisine est délicieuse. Tout le personnel de l’établissement est très souriant et agréable
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Parfait!
5
Parfait est le mot qui me vient tout de suite à l'esprit pour qualifier L'Yeuse, cet endroit chic et atypique, d'un grand confort et très esthétique. La chambre que nous avons occupée est très originale de par sa décoration signé par un artiste de Cognac. La propreté du lieu est impeccable. Le personnel est accueillant et à l'écoute. Le restaurant est d'une très grande qualité. L'environnement est charmant tant à l'intérieur de l'hôtel qu'à l'extérieur.
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Prestation de qualité
4.9
Nous avons organisé les 80 ans de notre Maman à l'Yeuse. L'équipe a été à notre écoute et s'est adaptée à nos souhaits. Déjeuner fin et copieux, service très attentif. Le personnel s'est montré extrêmement courtois et professionnel. Merci pour tout !
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Irréprochable
4.9
Séjour plus que parfait ! Vraiment un très bon choix. Toute l équipe est très professionnelle.
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Expérience magnifique
4.9
Magnifique demeure avec tout le confort, propre et calme. Literie de grande qualité. Nous avons particulièrement apprécié l'accueil des gérants très compréhensifs et qui nous ont gentiment surclassé dans une superbe suite. Le petit déjeuner est exceptionnel avec des produits locaux ou faits maison. Nous avons par ailleurs adoré l'excellent dîner au restaurant. Tout était parfait !
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Un superbe séjour, une vue incroyable depuis notre chambre sur la vallée de la...
4.3
Un superbe séjour, une vue incroyable depuis notre chambre sur la vallée de la charente, un personnel très agréable et attentionné, une cognathèque bien fournie, un spa propre et plaisant, un dîner délicieux.. Merci!
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Plaisir
4.7
Plaisir relaxant, plaisir de la table Accueil au top , personnel aux petits soins, cadre agréable Calme et sérénité au rdv
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Parfait
5
Le séjour était juste parfait, rien à dire.
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Etablissement de charme et personnel aux écoutes. Mérite le déplacement.
4.8
Etablissement de charme et personnel aux écoutes. Mérite le déplacement.
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Agréable séjour
4.1
belle demeure, chambre confortable et personnel très accueillant et abordable, travaillent avec des produits locaux pour le petit déjeuner et le restaurant. massage détente agréable. seul bémol : SPA non privatisé, du coup on n'a pu en profiter que 5 minutes et encore !
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Parfait
4.4
un week-end plein de charme, de surprises (pochoirs dans les chambres) un personnel très sympa et attentif. un lieu de calme, un jardin extraordinaire (même sous la pluie).Nous avons passé un bon moment de détente au SPA et avons fait de belles rencontres avec un adore bébé. merci pour votre accueil, et merci de rendre ce lieu encore plus convivial avec la décoration des chambres. vous avez un établissement magnifique.
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Parfait comme d habitude
4.6
Cet hôtel- restaurant a été notre coup de coeur l an dernier. Nous y sommes donc revenus cette année et y reviendrons encore longtemps. Il s agit d un hôtel dans lequel nous nous sentons bien. Un vrai cocon. Nous y aimons les chambres, la gentillesse du personnel, le jardin le restaurant, l espace détente. Tout est réuni pour s y poser et y reprendre des forces. Merci beaucoup
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Très bon séjour
4.8
Toujours aussi satisfait de notre séjour, accueil très agréable et personnel toujours attentif à nos besoins. Chambre propre et de caractère, le SPA, hammam et sauna sont un régal. Le soir le restaurant est très agréable avec des bons produits bien travaillés et la cognathèque pour finir la soirée un vrai bonheur pour les yeux et le palais. Sommes pressés de refaire un nouveau séjour
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Très bon week-end
4.8
Nous avons passé 2 nuits à L'Yeuse et avons pû tester le restaurant. Rien à redire sur cet établissement. Il est très calme, le personnel très agréable et les équipements parfaits.
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Tres bon week end
3.9
Tres bon week end
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Week end au château de l'Yeuse
4.2
Très belle expérience à renouveler et à conseiller. Merci à vos équipes pour la qualité de la réception et du service. Nous avons beaucoup apprécié l'agencement, le mobilier et la décoration de la chambre. Magnifique, un grand bravo.
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Superbe moment
4.5
Très bon accueil, très belle chambre? On reviendra avec plaisir.
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Superbe
4.8
Très bel hôtel, site et vue superbe, personnel aux petits soins.
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Superbe endroit superbe moment
5
Tout est parfait avec en plus une touche d humanité rare dans les établissements haut de gamme
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Somptueux
4.6
Excellent accueil, facilité de réservation ,menu gastronomique savoureux
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Une adresse dont on ne se lasse pas
5
Je vous remercie pour votre accueil, toujours des plus chaleureux (et ce dès la réservation par téléphone). L'hôtel est impeccable, le service au restaurant très agréable et à l'écoute. Bref, encore une belle expérience.
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Très belles chambres repas délicieux bon séjour dommage qu'il ait plu pendant...
4.4
Très belles chambres repas délicieux bon séjour dommage qu'il ait plu pendant la visit du jardin !
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Cognac 16100 fr
Excellent WE
4.6
Excellent WE
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Silence, dépaysant, magique
4.6
Niché dans la verdure, près de la charente, cet endroit classieux allie l'ancien et le contemporain de manière très réussie et assez magique. De plus, le personnel est très compétent (cognathèque) et très aimable, vraiment au service du client de manière très simple et dès le petit-déjeuner on a l'impression d'être en famille. Malheureusement, nous n'avons pas eu le temps de tester le spa dont je ne pourrai rien en dire. La cuisine est savoureuse, le petit-déjeuner se révèle très artisanal avec des produits bio et des confitures originales. Excellent chef ! Bel endroit un peu hors du temps. Bravo à toute l'équipe. Une belle découverte
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Séjour parfait
4.9
Super ! Très contente d’avoir choisi cet hôtel pour mon week-end. Le château avec son cadre est très joli. Personnel agréable et serviable. Je recommande sans hésitation !
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À decouvrit
4.7
Tout etait parfait en dehors du fait que notre chambre se trouvait au dessus des cuisines, d'où la gêne sonore...
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Agréable
4.9
Parti pour faire un week-end en amoureux,nous avons été agréablement surpris par ce lieux très accueillant et très confortable avec son spa petit mais très romantique. Un personnels est au petit soin et le cadre très relaxants.
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Week-end en amoureux
3.8
Bel établissement manque de prise de courant dans les chambres dommage que nous n avons pas pu profitez du spa compris dans notre forfait jamais libre félicitations pour le repas

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