Turin, Piémont 
« Déguster, entre les agrumes, des plats créatifs dont les ingrédients sont magnifiés en conservant leur naturel»
Description de l'établissement
Cesare Grandi est un chef renommé de Turin, technologue alimentaire, ambassadeur en Italie de la Confrérie des Gastronomes de la Mer et Compagnons du Vin. Dans son restaurant, il propose une culture gastronomique riche de connaissances différentes. Le chef a appelé le restaurant "La Limonaia" à cause de son amour pour la mer et parce que, traversant la cour et le jardin du complexe de bâtiments qui abrite le restaurant, il semble être à l'intérieur d'une plantation d'agrumes.
La Limonaia est née en 2013, à la périphérie de Turin, de la volonté du jeune chef de redonner à la nourriture sa dimension naturelle, faite d'histoire, d'hommes, de santé et de culture : « En mangeant, nous exprimons et percevons l'expression du monde, impliquant tous nos sens. Les histoires que nous raconterons nous rappelleront que chaque culture, chaque tradition, chaque identité est un produit de l'histoire, dynamique et instable ».
Fantaisie, créativité, cuisine de haut niveau avec des ingrédients choisis auprès de fournisseurs artisanaux, pour promouvoir ceux qui protègent le territoire et utilisent des méthodes naturelles, interprétés de manière innovante : les gressins et le pain sont produits avec la levure mère de la famille
Pecora cavoli rafano
Ravioli quadrati
Prix moyen à la carte 65.00 €
Turin ( 10141 )
Chèques cadeaux acceptés par l'établissement
"Invitation au voyage"
Grâce au chèque cadeau, vous offrez plus de 500 adresses possibles au bénéficiaire. Libre à lui de choisir parmi nos hôtels de charme, nos châteaux authentiques, nos demeures de caractère, nos restaurants gourmands, nos maisons d'hôtes…
