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Le Bec au Cauchois - Restaurant Pierre Caillet
Valmont, Normandie



« Se laisser aller au voyage en parcourant le potager entourant l'établissement d'un chef passionné de partage»

Pierre Caillet

Description de l'établissement

Située au cœur de la campagne de Caux, à proximité de Fécamp et des falaises d'Etretat, découvrez notre restaurant normand étoilé dans une maison de maîtres du XIXe siècle. Pierre Caillet, Chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France vous fera voyager dans son univers, il conjugue harmonieusement couleurs et textures.
Nos chambres entièrement rénovées dans un style contemporain industriel, sont dotées d'une terrasse dont la vue donne sur l'étang et sur les jardins potagers et aromatiques qui fournissent le Restaurant étoilé. Savourez un petit-déjeuner composé de produit frais fait maison par le Chef et son équipe.

Nombre de chambres
4
Type d'établissement
Hôtel-Restaurant
Services
Accès Mobilité Réduite Cours de cuisine Potager Nouveau Calme Mariage Séminaire Parking
Francais, Salon privatisable, Pressing, Télévision, Coffre-fort, Mini Bar, Internet Wifi
Activités
Cours de cuisine, Equitation (12 km), Golf (15.00 km), Plage - Mer (12 km)
Thèmes
Campagne, Gastronomie
Propriétaire
Pierre & Cécile CAILLET
Langues parlées
Francais, Anglais
Fermeture hebdomadaire de l'hôtel
Mardi et Mercredi
Fermeture annuelle de l'hôtel
Du 24/12/2018 au 24/01/2019
Réserver ma table par téléphone
+33 (0)2 35 29 77 56
Catégorie
Hôtel Restaurant
Grande Table
Des adresses incontournables. Enlevée, juste et sensible, une cuisine de chefs à la réputation bien établie
Chef
Pierre CAILLET
Spécialités du chef
Marbré de foie gras aux herbes sauvages, purée d'orties et glace oxalis
Branche, copeaux, mousseline de brocoli, roulade de seiche aux crevettes grises
Lièvre façon royale en basse température, légumes d'hiver et jus truffé
Tarifs
Prix menu 35.00 - 93.00 €
Prix moyen à la carte 70.00 €
Prix menu déjeuner 35.00 €
Salle de restaurant
Accès handicapé
Fermeture hebdomadaire du restaurant
Mardi et Mercredi
Fermeture annuelle du restaurant
Du 24/12/2018 au 24/01/2019
Adresse
22, rue André Fiquet

Valmont ( 76540 )
Accès
A29, sortie 8, dir. Fécamp puis Valmont
Aéroport
Le Havre-Octeville (50 km)
Gare
Rouen - Rive Droite (60 km)

Coffrets cadeaux auxquels l'établissement participe

Offrez un moment unique de gastronomie avec les chefs de la Collection! Des repas inoubliables… et une très belle expérience culinaire à partager avec vos proches....

Chèques cadeaux acceptés par l'établissement

"Invitation au voyage"

Grâce au chèque cadeau, faites plaisir à coup sûr. Une richesse d'adresses pour satisfaire toutes les envies : hôtels designs, table gourmande, châteaux, abbayes, maisons d'hôtes...

Découvrez nos chèques cadeaux
Le Bec au Cauchois - Restaurant Pierre Caillethttps://media.lescollectionneurs.com/chc/hotels/lc-3531/search_result.jpg à partir 175.00 €+33 (0)2 35 29 77 56
49.744589 0.492747 0.492747
22, rue André Fiquet
Valmont 76540 fr
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4.4 7 Superbe
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Le paradis des papilles
5
Cuisine originale, délicieuse et gouteuse. Un plaisir tant pour les yeux que pour les papilles, du premier plats jusqu'aux desserts.
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22, rue André Fiquet
Valmont 76540 fr
We gastro
4.8
Parenthèse normande gustative et qualitative. Dîner , nuitée et petit déjeuner. Que du positif, plaisirs des lieux et de la table. Un petit bémol sur la qualité des différentes séries de pain fait maison qui ne sont pas tous à la hauteur des délicieux plats que nous avons dégusté.
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22, rue André Fiquet
Valmont 76540 fr
Excellent en tout point
4.9
Un endroit superbe et bucolique, une cuisine qui vaut sans doute plus qu'une étoile, un personnel passionné et accueillant, tous les ingrédients pour un séjour parfait.
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Valmont 76540 fr
Originalité gourmande
4.1
Suite à recommandation d'un guide nous avons testé avec succès cet établissement dont la cuisine avec ses originalités nous à conquis, seul le décor nous a paru un peu trop simple pour une telle table.
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22, rue André Fiquet
Valmont 76540 fr
Superbe soirée
4.6
Excellent dîner avec de belles et originales saveurs. Chambre très belle moderne bien décorée avec vue sur l étang. Pdj exceptionnel.
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Valmont 76540 fr
Exceptionnel
4.9
Tout est magique depuis l'accueil de Madame Caillet,et évidemment la finesse des mets leur créativité ainsi que la gentillesse de tout le personnel,qualité également de la chambre. Un 10/10
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Le paradis des papilles
5
Cuisine originale, délicieuse et gouteuse. Un plaisir tant pour les yeux que pour les papilles, du premier plats jusqu'aux desserts.
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We gastro
4.8
Parenthèse normande gustative et qualitative. Dîner , nuitée et petit déjeuner. Que du positif, plaisirs des lieux et de la table. Un petit bémol sur la qualité des différentes séries de pain fait maison qui ne sont pas tous à la hauteur des délicieux plats que nous avons dégusté.
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Excellent en tout point
4.9
Un endroit superbe et bucolique, une cuisine qui vaut sans doute plus qu'une étoile, un personnel passionné et accueillant, tous les ingrédients pour un séjour parfait.
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Originalité gourmande
4.1
Suite à recommandation d'un guide nous avons testé avec succès cet établissement dont la cuisine avec ses originalités nous à conquis, seul le décor nous a paru un peu trop simple pour une telle table.
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Superbe soirée
4.6
Excellent dîner avec de belles et originales saveurs. Chambre très belle moderne bien décorée avec vue sur l étang. Pdj exceptionnel.
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Exceptionnel
4.9
Tout est magique depuis l'accueil de Madame Caillet,et évidemment la finesse des mets leur créativité ainsi que la gentillesse de tout le personnel,qualité également de la chambre. Un 10/10

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