Le Bistrot des Clercs

Par un beau dimanche midi, il est bien agréable de se poser ici, sur une terrasse aux allures provençales, à quelques pas de la cathédrale de Valence. Devant les façades historiques de la Maison des Têtes, on entend encore la rumeur du marché. Sur la table, à côté d'un joli verre de vin et d'un bon moulin à poivre, l'assiette souriante propose ni plus ni moins qu'une vigoureuse cuisine de brasserie, à la fois élégante, chaleureuse et diablement sympathique. Napoléon Bonaparte, dit-on, séjourna dans cette maison. Cet homme avait du goût !