« S’attabler devant des plats canailles de Michel Chabran au cœur de Valence»
Michel Chabran et Laetitia Seitz
Description de l'établissement
Par un beau dimanche midi, il est bien agréable de se poser ici, sur une terrasse aux allures provençales, à quelques pas de la cathédrale de Valence. Devant les façades historiques de la Maison des Têtes, on entend encore la rumeur du marché. Sur la table, à côté d'un joli verre de vin et d'un bon moulin à poivre, l'assiette souriante propose ni plus ni moins qu'une vigoureuse cuisine de brasserie, à la fois élégante, chaleureuse et diablement sympathique. Napoléon Bonaparte, dit-on, séjourna dans cette maison. Cet homme avait du goût !
Services
Salon privatisable, Restaurant Climatisé
Activités
Equitation (10 km), Golf (15.00 km), Plage - Rivière (1 km), Tennis (2.00 km)
Propriétaire
Michel CHABRAN
Langues parlées
Italien, Anglais
Restaurant Le Bistrot des Clercs
Description
Serti dans la ville ancienne, le Bistrot des Clercs est un lieu à la mode, dans la grande tradition des brasseries de ville. Il distille bon appétit et bonne humeur. A la belle saison les tables s'aventurent sur la placette de la fontaine Bonaparte. En effet en ces lieux vécut un tout jeune lieutenant, empereur en herbe, qui découvrait tout à la fois Valence, les philosophes et les demoiselles.
Catégorie
Bistrot Brasserie
Bonne Table
La cuisine sincère, simple et généreuse, enracinée dans sa région.
Chef
Alberto SILVA-CORREIRA, Antony COPPOLA & Laetitia SEITZ
Spécialités du chef
Ravioles de Romans farcies aux cèpes, girolles poêlées
Rognon de veau cuit entier, jus au vinaigre de framboise
Fondant au chocolat « Guanaja » et carambar
Tarifs
Prix menu 22.00 - 30.00 €
Prix moyen à la carte 35.00 €
Prix menu déjeuner 22.00 €
Salle de restaurant
Climatisée, accès handicapé
Témoignages et avis clients : Le Bistrot des Clercs
Localisation Le Bistrot des Clercs
Adresse
Valence
( 26000 )
Accès
centre-ville de Valence, près de la cathédrale en face de la Maison des Têtes
Aéroport
Lyon-Saint-Exupéry (130 km)
Idées cadeaux
Nos chefs vous feront partir à la découverte de leurs régions: goûts authentiques, produits du terroir…le cadeau idéal pour un petit break gourmet. Bon appétit!...
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Chèques cadeaux acceptés par l'établissement
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