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Le Domaine du Colombier
Malataverne,




« Conjuguer charme, détente et gastronomie dans cet ancien relais de pèlerins»

Jean-Claude EUDES

Description de l'établissement

Le temps a trouvé refuge dans les vieilles pierres de cette bastide du XVe siècle qui servait de relais aux pèlerins. Un parc de 4 ha boisé et fleuri lui confère un caractère champêtre à quelques minutes de Montélimar, et sa piscine est le prétexte parfait à la détente. Ici, on goûte à l'excellente table gastronomique. C'est dans des chambres, entièrement rénovées, que l'on peut prolonger ces instants de plaisir. Des couleurs douces, des meubles d'antan déclinés dans une version contemporaine et des salles de bains spacieuses offrent bien-être et chaleur. Le soir, on s'attarde dans la cour intérieure pour prendre un dernier verre et humer l'air des portes de la Provence.

Nombre de chambres
24
Type d'établissement
Hôtel-Restaurant
Services
Famille Calme Piscine Animaux Mariage Climatisation Parking Séminaire
Télévision, Room Service, Mini Bar, Internet Wifi, Bagagiste, Francais, Internet haut débit dans la chambre, Salon privatisable, Restaurant Climatisé, TV câblée / Satellite
Activités
Golf (10.00 km), Kayak (25 km), Massage, Piscine extérieure, Randonnée
Thèmes
Vignoble
Directeur
Jean-Claude EUDES
Langues parlées
Francais, Espagnol, Anglais
Réserver ma table par téléphone
+33 (0)4 75 90 86 86
Catégorie
Hôtel Restaurant
Bonne Table
La cuisine sincère, simple et généreuse, enracinée dans sa région.
Chef
Emmanuel BACHELIER
Spécialités du chef
Bar de ligne, cuit à basse température, légumes racines étuvés à la truffe, Jus de volaille truffé
Ris de veau, glacé à la truffe, salsifis et crosnes
Beignets de ganache au chocolat coulant, Palet ananas, glace vanille Bourbon
Tarifs
Prix menu 32.00 - 89.00 €
Prix moyen à la carte 99.00 €
Prix menu déjeuner 32.00 €
Prix petit déjeuner 18.00 €
Salle de restaurant
Climatisée
Adresse
270, chemin de Malombre

Malataverne ( 26780 )
Accès
A7 sortie 18 Montélimar sud, puis N7 vers Montelimar. Prendre la 1er a gauche direction Malataverne puis suivre direction donzère - le Domaine du Colombier
Aéroport
Lyon-Saint-Exupéry (170 km)
Gare
Montélimar (10 km)

Chèques cadeaux acceptés par l'établissement

"Invitation au voyage"

Grâce au chèque cadeau, vous offrez plus de 500 adresses possibles au bénéficiaire. Libre à lui de choisir parmi nos hôtels de charme, nos châteaux authentiques, nos demeures de caractère, nos restaurants gourmands, nos maisons d'hôtes…

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44.488117252726 4.7505569458008 4.7505569458008
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Malataverne 26780 fr
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4.5 274 Exceptionnel
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Soirée réussie
4.4
Très bel établissement dans la campagne. Accueil et prestations très agréables.
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Un accueil chaleureux dans un domaine bien agréable, malheureusement dans un...
3.8
Un accueil chaleureux dans un domaine bien agréable, malheureusement dans un environnement loin d’être pittoresque...
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Brillant souvenir
4.1
Comme d’habitude presque parfait...
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X
3.6
Excellente table , endroit très calme et personnel très affable
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Parfait
4.8
Accueil attentionné et parfait. Personnel discret et bienveillant. Le lieu est magnifique et la chambre très confortable. Le dîner était excellent et la carte des vins est longue ....
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Exceptionnelle
4.9
Cadre magnifique. Service impeccable. Demandes respectées.
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Une colombe
4.7
Lieu de repos et de bonheur
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Zeer positief
4.5
prijs kwaliteit zeer goed, vriendelijk en veel personeel. restaurant, zeer goed.
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Etape très agréabel
4.8
Cela fait longtemps que nous connaissons cet établissement, il a beaucoup changé dans sa décoration mais il a toujours le même accueil sympathique et une bonne table.
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Urlaub Sommer 2018
4.9
Das ruhig gelegene Hotel hat unseren Erwartungen in vollem Umfang entsprochen. Freundliches Personal, gut eingerichtete Zimmer und sehr gutes Essen im Restaurant.
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Magnifique
4.3
Nous avons été extrêmement ravi de notre séjour en votre établissement, tout était parfait (domaine, piscine, chambre, propreté, restaurant, personnel). Nous reviendrons.
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Super weekend passé en Drome provençale. L'établissement est top !
4.8
Super weekend passé en Drome provençale. L'établissement est top !
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Calme et volupté
3.9
Accueil très très chaleureux! Très beau Domaine entouré de ses jardins ! Salle de restaurant aux tables espacées et décorée avec goût! Bon repas! L'assaisonnement des poissons est à revoir ainsi que le suivi du service des eaux! Plat végétarien (demandé au préalable) très peu élaboré (mini poêlée de champignons).
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Client
5
Bel endroit, au calme, cuisine savoureuse et soignée.
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Que du bonheur !
5
Etape de 2 nuits réussie en tous points : parking abrité, cadre enchanteur, personnel chaleureux, cuisine à la présentation et aux saveurs parfaites. L'élégance subtile de la décoration dans tous les espaces contribue au sentiment de bien-être.
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Uitstekend
4.1
Zeer tevreden over ons verblijf. Lekker eten. Helaas wordt het eten te snel opgediend. De wijn werd bij elk gerecht te laat geserveerd. We vroegen om wat tijd te laten vooraleer de hoofdschotel te brengen, maar helaas er werd geen rekening gehouden met onze vraag.
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Luxe, calme
4.6
Ce domaine, situé dans une zone semi-industrielle, semi-agricole, est l'un des nos arrêts préférés. On peut s'y reposer, profiter de la piscine et savourer un repas gastronomique.
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Une escale gastronomique remarquable
4.2
S'il faut vite passer sur la partie hôtellerie qui a besoin de vrais investissements (prises électriques, taches sur les fauteuils, décoration sommaire, ...), c'est pour mieux concentrer mes louanges sur la cuisine. Une pure merveille ! Des plats magnifiques, des accords subtils, une présentation élégante et un service impeccable. Tout cela à des prix plutôt raisonnables compte tenu du niveau de qualité. L'accueil est soigné, presque chaleureux. Un moment d'exception et de détente en pleine nature.
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Vootreffelijk verblijf op weg naar de Cote d’azur
3.4
Prachtig domaine welke via je navigatie van je auto moeilijk te vinden is. Wellicht een bordje plaatsen bij de eerste afslag. Omdat dit een industrie terrein is verwacht je het niet. Via Iphone navigatie wel goed te vinden. Zeer vriendelijk ontvangst, mooie kamer ( perfecte bedden) en heerlijk zwembad om af te koelen na de reis. Restaurant met 1 michellin ster. Lekker gegeten maar de bediening erg stijf en schijnbaar weinig interesse in klanten. Deze atmosfeer bevordert niet dat maaltijd een feestje wordt. Voor de huidige tijd is de Prijs van menu wat aan hoge kant . Toch is het verblijf een aanrader.
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Malataverne 26780 fr
Parfait
4.6
Établissement au top (service, installations et restauration ...) tout y est
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Séjour enchanteur
4.7
étoile amplement méritée, un festival de saveurs
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Repas délicieux, belles proportions, et magnifiques présentations. Un peu lent...
4.1
Repas délicieux, belles proportions, et magnifiques présentations. Un peu lent en fin de service,
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Parfait
4.9
Je viens ici pour la quatrième fois. C'est toujours un plaisir. L'accueil, les chambres, le service, laTABLE tout est parfait.
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Superbe
4.7
cadre très agréable cuisine excellente service impeccable
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Bon séjour
4
De très très bonnes choses, mais aussi quelques petits points à améliorer.
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Agreable séjours sous le chant des cigales
4.6
Très agreable séjours passé Dans ce bel hôtel reposant et rempli de charme
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Très bien
4.6
Nous étions installés en terrasse et l endroit est très plaisant pour un repas d été. Le personnel est très attentionné et souriant.la cuisine était fraîche et très colorée. Un seul petit bémol concernant les légumes (du potager du collombier en plus) ils étaient trop salés. Mais cela n a pas entaché notre plaisir
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Fantastic stay at the Domain of the Colombier
4.9
A great step on the road to holiday in the south of France. We will surely go again next year.
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Accueil attentionné...
4.3
Accueil attentionné Superbe cadre Sommelier de très bon conseils Mets de qualités Petit déjeuner excellent
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Durchschnittlich
3.8
Das Hotel und das Essen waren sehr gut, der Sommelier hervorragend. Die Weinempfehlungen waren sehr gut und passten gut zu den Gängen. Das Ambiente ist grossartig. Leider war die Rechnung unsorgfältig und dies trübt den Eindruck stark. Das darf einem Etablissement wie diesem nicht passieren.
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Une très bonne adresse
4.6
Rien à dire, parfait 4 étoiles. Mention spéciale pour la table qui vaut l'étape.
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Un lieu de week-end très agréable
4.2
Les environs de l’hôtel surprennent mais une fois sur place on est dans un cocon de verdure. La bâtisse est splendide et les aménagements harmonieux. Personnel charmant, y compris au restaurant de la piscine où ce jour là, l’attnte À été particulièrement longue pour déjeuner
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Bel établissement.
4
Belle escale, belle bâtisse. Chambre très confortable. Seul regret, une petite attention au dessert pour l'anniversaire de mon conjoint devait être apportée. Hors cela a été oublié. Dommage ! Sinon très bonne table, les gourmets se régaleront.
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Perfection
5
Accueil extraordinaire / endroit et cadre idylliques / un havre de bonheur
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Séjour du 7 juillet 2018
4.8
Fréquentant cet établissement depuis 15 ans, nous retrouvons toujours avec grand plaisir ce lieu. Les différents propriétaires ont su garder une grande qualité d'accueil et gastronomie toujours aussi élaborée.
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Belle parenthèse provençale
4.4
Lieu très agréable, calme et de toute beauté.
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Très bonne étape
4.8
Nous avons passé une très agréable parenthèse sur notre route, elle fut malheureusement trop courte mais c’est sur nous reviendrons !
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Qualité supérieure très bonne
4.2
Très bonne étape Autant pour le logement que la restauration
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FREUDE HERRSCHT!
4.9
Jeder Aufenthalt ist eine grosse Freude und als Zwischenhalt auf dem Weg ans Meer bestens geeignet. Die grosszügig angelegte Anlage ist sehr gepflegt und ruhig gelegen. Sehr gute Küche und tolle Weinkarte. Freundliches und kompetentes Personal. Schöner Pool und genügend geschützte Parkplätze.
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Rien a dire toujour nikel
5
rien a dire toujour nikel
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Avis
4.8
Un endroit hors du commun paisible accueillant et magnifique un cuisine très gourmet.
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Très belle étape
4.4
Très belle étape dans un endroit calme et reposant, avec un magnifique restaurant gastronomique.
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L'excellence
4.4
Rien n'est jamais parfait,mais là rien n'est oublié ,de l'arrivé au départ ,superbe établissement..
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Träume den Traum!
4.9
Von der Ankunft in der schönen Hotelanlage bis zur Abreise ein perfekter Aufenthalt. Das Hotel liegt in einem grossen Park mit schönem Swimmingpool. Grosszügiges Zimmer, schön möbiliert mit komfortablem Bett. Das exzellente Abendessen mit sehr gut bestückter Weinkarte genossen wir im schönen Restaurant mit angenehmen Ambiente. Die Mitarbeiter waren allesamt seht freundlich, aufmerksam und kompetent. Alles in allem ein gelungener Aufenthalt den es zu wiederholen gilt.
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Stunning
4.9
In this our 5th visit, the quality of the whole remarkable experience has improved still further. This is a calm and quiet place, with memorable rooms, lovely grounds, delightful staff and a wonderful kitchen. I cannot recommend this too highly
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La vie de château
4.8
Nous avons passé un excellent moment dans cet Hôtel où nous retournerons sans doute pour profiter du parc car le week-end dernier la météo ne s'y prêtait pas. La cuisine fût une véritable parenthèse enchantée. Tout fut excellent de l'amuse bouche au dessert.... Le personnel est aux petits soins. Le petit déjeuner, à l'identique avec un serveur qui connaissait et aimait ses produits. Félicitations à tous. A bientôt, j'espère.
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Etablissement a renommander
4.4
Excellent hôtellerie et restauration, un seul point noir le bruit du chauffage dans la chambre, insupportable.
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Agréable étape
4.3
Nous avions prévu une étape sur la route de nos vacances au Domaine du Colombier. Tout était conforme aux descriptions. Nous n'avons pas dîné sur place, les prix des menus étant trop élevés. Les petits déjeuners étaient parfaits. Si nous en avons l'occasion, nous y reviendrons.
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Soirée réussie
4.4
Très bel établissement dans la campagne. Accueil et prestations très agréables.
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Un accueil chaleureux dans un domaine bien agréable, malheureusement dans un...
3.8
Un accueil chaleureux dans un domaine bien agréable, malheureusement dans un environnement loin d’être pittoresque...
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Brillant souvenir
4.1
Comme d’habitude presque parfait...
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X
3.6
Excellente table , endroit très calme et personnel très affable
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Parfait
4.8
Accueil attentionné et parfait. Personnel discret et bienveillant. Le lieu est magnifique et la chambre très confortable. Le dîner était excellent et la carte des vins est longue ....
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270, chemin de Malombre
Malataverne 26780 fr
Exceptionnelle
4.9
Cadre magnifique. Service impeccable. Demandes respectées.
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Une colombe
4.7
Lieu de repos et de bonheur
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Malataverne 26780 fr
Zeer positief
4.5
prijs kwaliteit zeer goed, vriendelijk en veel personeel. restaurant, zeer goed.
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Etape très agréabel
4.8
Cela fait longtemps que nous connaissons cet établissement, il a beaucoup changé dans sa décoration mais il a toujours le même accueil sympathique et une bonne table.
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Urlaub Sommer 2018
4.9
Das ruhig gelegene Hotel hat unseren Erwartungen in vollem Umfang entsprochen. Freundliches Personal, gut eingerichtete Zimmer und sehr gutes Essen im Restaurant.
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Magnifique
4.3
Nous avons été extrêmement ravi de notre séjour en votre établissement, tout était parfait (domaine, piscine, chambre, propreté, restaurant, personnel). Nous reviendrons.
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Super weekend passé en Drome provençale. L'établissement est top !
4.8
Super weekend passé en Drome provençale. L'établissement est top !
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Calme et volupté
3.9
Accueil très très chaleureux! Très beau Domaine entouré de ses jardins ! Salle de restaurant aux tables espacées et décorée avec goût! Bon repas! L'assaisonnement des poissons est à revoir ainsi que le suivi du service des eaux! Plat végétarien (demandé au préalable) très peu élaboré (mini poêlée de champignons).
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Client
5
Bel endroit, au calme, cuisine savoureuse et soignée.
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Que du bonheur !
5
Etape de 2 nuits réussie en tous points : parking abrité, cadre enchanteur, personnel chaleureux, cuisine à la présentation et aux saveurs parfaites. L'élégance subtile de la décoration dans tous les espaces contribue au sentiment de bien-être.
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Uitstekend
4.1
Zeer tevreden over ons verblijf. Lekker eten. Helaas wordt het eten te snel opgediend. De wijn werd bij elk gerecht te laat geserveerd. We vroegen om wat tijd te laten vooraleer de hoofdschotel te brengen, maar helaas er werd geen rekening gehouden met onze vraag.
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Luxe, calme
4.6
Ce domaine, situé dans une zone semi-industrielle, semi-agricole, est l'un des nos arrêts préférés. On peut s'y reposer, profiter de la piscine et savourer un repas gastronomique.
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Une escale gastronomique remarquable
4.2
S'il faut vite passer sur la partie hôtellerie qui a besoin de vrais investissements (prises électriques, taches sur les fauteuils, décoration sommaire, ...), c'est pour mieux concentrer mes louanges sur la cuisine. Une pure merveille ! Des plats magnifiques, des accords subtils, une présentation élégante et un service impeccable. Tout cela à des prix plutôt raisonnables compte tenu du niveau de qualité. L'accueil est soigné, presque chaleureux. Un moment d'exception et de détente en pleine nature.
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Vootreffelijk verblijf op weg naar de Cote d’azur
3.4
Prachtig domaine welke via je navigatie van je auto moeilijk te vinden is. Wellicht een bordje plaatsen bij de eerste afslag. Omdat dit een industrie terrein is verwacht je het niet. Via Iphone navigatie wel goed te vinden. Zeer vriendelijk ontvangst, mooie kamer ( perfecte bedden) en heerlijk zwembad om af te koelen na de reis. Restaurant met 1 michellin ster. Lekker gegeten maar de bediening erg stijf en schijnbaar weinig interesse in klanten. Deze atmosfeer bevordert niet dat maaltijd een feestje wordt. Voor de huidige tijd is de Prijs van menu wat aan hoge kant . Toch is het verblijf een aanrader.
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Parfait
4.6
Établissement au top (service, installations et restauration ...) tout y est
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Séjour enchanteur
4.7
étoile amplement méritée, un festival de saveurs
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Repas délicieux, belles proportions, et magnifiques présentations. Un peu lent...
4.1
Repas délicieux, belles proportions, et magnifiques présentations. Un peu lent en fin de service,
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Parfait
4.9
Je viens ici pour la quatrième fois. C'est toujours un plaisir. L'accueil, les chambres, le service, laTABLE tout est parfait.
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Superbe
4.7
cadre très agréable cuisine excellente service impeccable
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Bon séjour
4
De très très bonnes choses, mais aussi quelques petits points à améliorer.
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Agreable séjours sous le chant des cigales
4.6
Très agreable séjours passé Dans ce bel hôtel reposant et rempli de charme
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Très bien
4.6
Nous étions installés en terrasse et l endroit est très plaisant pour un repas d été. Le personnel est très attentionné et souriant.la cuisine était fraîche et très colorée. Un seul petit bémol concernant les légumes (du potager du collombier en plus) ils étaient trop salés. Mais cela n a pas entaché notre plaisir
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Fantastic stay at the Domain of the Colombier
4.9
A great step on the road to holiday in the south of France. We will surely go again next year.
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Accueil attentionné...
4.3
Accueil attentionné Superbe cadre Sommelier de très bon conseils Mets de qualités Petit déjeuner excellent
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Durchschnittlich
3.8
Das Hotel und das Essen waren sehr gut, der Sommelier hervorragend. Die Weinempfehlungen waren sehr gut und passten gut zu den Gängen. Das Ambiente ist grossartig. Leider war die Rechnung unsorgfältig und dies trübt den Eindruck stark. Das darf einem Etablissement wie diesem nicht passieren.
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Une très bonne adresse
4.6
Rien à dire, parfait 4 étoiles. Mention spéciale pour la table qui vaut l'étape.
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Un lieu de week-end très agréable
4.2
Les environs de l’hôtel surprennent mais une fois sur place on est dans un cocon de verdure. La bâtisse est splendide et les aménagements harmonieux. Personnel charmant, y compris au restaurant de la piscine où ce jour là, l’attnte À été particulièrement longue pour déjeuner
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Bel établissement.
4
Belle escale, belle bâtisse. Chambre très confortable. Seul regret, une petite attention au dessert pour l'anniversaire de mon conjoint devait être apportée. Hors cela a été oublié. Dommage ! Sinon très bonne table, les gourmets se régaleront.
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Perfection
5
Accueil extraordinaire / endroit et cadre idylliques / un havre de bonheur
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Séjour du 7 juillet 2018
4.8
Fréquentant cet établissement depuis 15 ans, nous retrouvons toujours avec grand plaisir ce lieu. Les différents propriétaires ont su garder une grande qualité d'accueil et gastronomie toujours aussi élaborée.
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Belle parenthèse provençale
4.4
Lieu très agréable, calme et de toute beauté.
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Très bonne étape
4.8
Nous avons passé une très agréable parenthèse sur notre route, elle fut malheureusement trop courte mais c’est sur nous reviendrons !
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Qualité supérieure très bonne
4.2
Très bonne étape Autant pour le logement que la restauration
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FREUDE HERRSCHT!
4.9
Jeder Aufenthalt ist eine grosse Freude und als Zwischenhalt auf dem Weg ans Meer bestens geeignet. Die grosszügig angelegte Anlage ist sehr gepflegt und ruhig gelegen. Sehr gute Küche und tolle Weinkarte. Freundliches und kompetentes Personal. Schöner Pool und genügend geschützte Parkplätze.
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Rien a dire toujour nikel
5
rien a dire toujour nikel
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Avis
4.8
Un endroit hors du commun paisible accueillant et magnifique un cuisine très gourmet.
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Très belle étape
4.4
Très belle étape dans un endroit calme et reposant, avec un magnifique restaurant gastronomique.
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L'excellence
4.4
Rien n'est jamais parfait,mais là rien n'est oublié ,de l'arrivé au départ ,superbe établissement..
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Träume den Traum!
4.9
Von der Ankunft in der schönen Hotelanlage bis zur Abreise ein perfekter Aufenthalt. Das Hotel liegt in einem grossen Park mit schönem Swimmingpool. Grosszügiges Zimmer, schön möbiliert mit komfortablem Bett. Das exzellente Abendessen mit sehr gut bestückter Weinkarte genossen wir im schönen Restaurant mit angenehmen Ambiente. Die Mitarbeiter waren allesamt seht freundlich, aufmerksam und kompetent. Alles in allem ein gelungener Aufenthalt den es zu wiederholen gilt.
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Stunning
4.9
In this our 5th visit, the quality of the whole remarkable experience has improved still further. This is a calm and quiet place, with memorable rooms, lovely grounds, delightful staff and a wonderful kitchen. I cannot recommend this too highly
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La vie de château
4.8
Nous avons passé un excellent moment dans cet Hôtel où nous retournerons sans doute pour profiter du parc car le week-end dernier la météo ne s'y prêtait pas. La cuisine fût une véritable parenthèse enchantée. Tout fut excellent de l'amuse bouche au dessert.... Le personnel est aux petits soins. Le petit déjeuner, à l'identique avec un serveur qui connaissait et aimait ses produits. Félicitations à tous. A bientôt, j'espère.
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Etablissement a renommander
4.4
Excellent hôtellerie et restauration, un seul point noir le bruit du chauffage dans la chambre, insupportable.
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Agréable étape
4.3
Nous avions prévu une étape sur la route de nos vacances au Domaine du Colombier. Tout était conforme aux descriptions. Nous n'avons pas dîné sur place, les prix des menus étant trop élevés. Les petits déjeuners étaient parfaits. Si nous en avons l'occasion, nous y reviendrons.

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