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Le Domaine du Colombier
Malataverne, Auvergne-Rhône-Alpes




« Conjuguer charme, détente et gastronomie dans cet ancien relais de pèlerins»

Jean-Claude Eudes

Description de l'établissement

Le temps a trouvé refuge dans les vieilles pierres de cette bastide du XVe siècle qui servait de relais aux pèlerins. Un parc de 4 ha boisé et fleuri lui confère un caractère champêtre à quelques minutes de Montélimar, et sa piscine est le prétexte parfait à la détente. Ici, on goûte à l'excellente table gastronomique. C'est dans des chambres, entièrement rénovées, que l'on peut prolonger ces instants de plaisir. Des couleurs douces, des meubles d'antan déclinés dans une version contemporaine et des salles de bains spacieuses offrent bien-être et chaleur. Le soir, on s'attarde dans la cour intérieure pour prendre un dernier verre et humer l'air des portes de la Provence.

Type d'établissement
Hôtel-Restaurant
Services
Climatisation Parking Cours de cuisine Animaux Mariage Séminaire Calme Piscine
Télévision, Room Service, Mini Bar, Internet Wifi, Bagagiste, Francais, Internet haut débit dans la chambre, Salon privatisable, Restaurant Climatisé, TV câblée / Satellite
Activités
Cours de cuisine, Golf (10.00 km), Kayak (25 km), Massage, Piscine extérieure, Randonnée
Thèmes
Vignoble
Directeur
Jean-Claude EUDES
Langues parlées
Francais, Espagnol, Anglais
Réserver ma table par téléphone
+33 (0)4 75 90 86 86
Catégorie
Hôtel Restaurant
Grande Table
Des adresses incontournables. Enlevée, juste et sensible, une cuisine de chefs à la réputation bien établie
Chef
Emmanuel BACHELIER
Spécialités du chef
Bar de ligne, cuit à basse température, légumes racines étuvés à la truffe, Jus de volaille truffé
Ris de veau, glacé à la truffe, salsifis et crosnes
Beignets de ganache au chocolat coulant, Palet ananas, glace vanille Bourbon
Tarifs
Prix menu 63 - 98 €
Prix moyen à la carte 80 €
Prix menu déjeuner 39 €
Prix petit déjeuner 18 €
Salle de restaurant
Climatisée
Adresse
270, chemin de Malombre

Malataverne ( 26780 )
Accès
A7 sortie 18 Montélimar sud, puis N7 vers Montelimar. Prendre la 1er a gauche direction Malataverne puis suivre direction donzère - le Domaine du Colombier
Aéroport
Lyon-Saint-Exupéry (170 km)
Gare
Montélimar (10 km)

Chèques cadeaux acceptés par l'établissement

"Invitation au voyage"

Grâce au chèque cadeau, faites plaisir à coup sûr. Une richesse d'adresses pour satisfaire toutes les envies : hôtels designs, table gourmande, châteaux, abbayes, maisons d'hôtes...

Découvrez nos chèques cadeaux
Le Domaine du Colombierhttps://lescollectionneurs.r.worldssl.net/hotels/lc-2657/search_result.jpg à partir 98 €+33 (0)4 75 90 86 86
44.488117252726 4.7505569458008 4.7505569458008
270, chemin de Malombre
Malataverne 26780 fr
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4.5 124 Exceptionnel
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Malataverne 26780 fr
Perfection
5
Accueil extraordinaire / endroit et cadre idylliques / un havre de bonheur
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270, chemin de Malombre
Malataverne 26780 fr
Séjour du 7 juillet 2018
4.8
Fréquentant cet établissement depuis 15 ans, nous retrouvons toujours avec grand plaisir ce lieu. Les différents propriétaires ont su garder une grande qualité d'accueil et gastronomie toujours aussi élaborée.
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Malataverne 26780 fr
Belle parenthèse provençale
4.4
Lieu très agréable, calme et de toute beauté.
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Très bonne étape
4.9
Nous avons passé une très agréable parenthèse sur notre route, elle fut malheureusement trop courte mais c’est sur nous reviendrons !
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Qualité supérieure très bonne
4.2
Très bonne étape Autant pour le logement que la restauration
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FREUDE HERRSCHT!
5
Jeder Aufenthalt ist eine grosse Freude und als Zwischenhalt auf dem Weg ans Meer bestens geeignet. Die grosszügig angelegte Anlage ist sehr gepflegt und ruhig gelegen. Sehr gute Küche und tolle Weinkarte. Freundliches und kompetentes Personal. Schöner Pool und genügend geschützte Parkplätze.
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Rien a dire toujour nikel
5
rien a dire toujour nikel
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Avis
4.8
Un endroit hors du commun paisible accueillant et magnifique un cuisine très gourmet.
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Très belle étape
4.4
Très belle étape dans un endroit calme et reposant, avec un magnifique restaurant gastronomique.
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L'excellence
4.5
Rien n'est jamais parfait,mais là rien n'est oublié ,de l'arrivé au départ ,superbe établissement..
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Träume den Traum!
5
Von der Ankunft in der schönen Hotelanlage bis zur Abreise ein perfekter Aufenthalt. Das Hotel liegt in einem grossen Park mit schönem Swimmingpool. Grosszügiges Zimmer, schön möbiliert mit komfortablem Bett. Das exzellente Abendessen mit sehr gut bestückter Weinkarte genossen wir im schönen Restaurant mit angenehmen Ambiente. Die Mitarbeiter waren allesamt seht freundlich, aufmerksam und kompetent. Alles in allem ein gelungener Aufenthalt den es zu wiederholen gilt.
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La vie de château
4.8
Nous avons passé un excellent moment dans cet Hôtel où nous retournerons sans doute pour profiter du parc car le week-end dernier la météo ne s'y prêtait pas. La cuisine fût une véritable parenthèse enchantée. Tout fut excellent de l'amuse bouche au dessert.... Le personnel est aux petits soins. Le petit déjeuner, à l'identique avec un serveur qui connaissait et aimait ses produits. Félicitations à tous. A bientôt, j'espère.
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Etablissement a renommander
4.4
Excellent hôtellerie et restauration, un seul point noir le bruit du chauffage dans la chambre, insupportable.
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Agréable étape
4.4
Nous avions prévu une étape sur la route de nos vacances au Domaine du Colombier. Tout était conforme aux descriptions. Nous n'avons pas dîné sur place, les prix des menus étant trop élevés. Les petits déjeuners étaient parfaits. Si nous en avons l'occasion, nous y reviendrons.
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Perfection
5
Accueil extraordinaire / endroit et cadre idylliques / un havre de bonheur
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Séjour du 7 juillet 2018
4.8
Fréquentant cet établissement depuis 15 ans, nous retrouvons toujours avec grand plaisir ce lieu. Les différents propriétaires ont su garder une grande qualité d'accueil et gastronomie toujours aussi élaborée.
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Belle parenthèse provençale
4.4
Lieu très agréable, calme et de toute beauté.
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Très bonne étape
4.9
Nous avons passé une très agréable parenthèse sur notre route, elle fut malheureusement trop courte mais c’est sur nous reviendrons !
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Qualité supérieure très bonne
4.2
Très bonne étape Autant pour le logement que la restauration
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FREUDE HERRSCHT!
5
Jeder Aufenthalt ist eine grosse Freude und als Zwischenhalt auf dem Weg ans Meer bestens geeignet. Die grosszügig angelegte Anlage ist sehr gepflegt und ruhig gelegen. Sehr gute Küche und tolle Weinkarte. Freundliches und kompetentes Personal. Schöner Pool und genügend geschützte Parkplätze.
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Rien a dire toujour nikel
5
rien a dire toujour nikel
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Avis
4.8
Un endroit hors du commun paisible accueillant et magnifique un cuisine très gourmet.
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Très belle étape
4.4
Très belle étape dans un endroit calme et reposant, avec un magnifique restaurant gastronomique.
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L'excellence
4.5
Rien n'est jamais parfait,mais là rien n'est oublié ,de l'arrivé au départ ,superbe établissement..
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Träume den Traum!
5
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4.8
Nous avons passé un excellent moment dans cet Hôtel où nous retournerons sans doute pour profiter du parc car le week-end dernier la météo ne s'y prêtait pas. La cuisine fût une véritable parenthèse enchantée. Tout fut excellent de l'amuse bouche au dessert.... Le personnel est aux petits soins. Le petit déjeuner, à l'identique avec un serveur qui connaissait et aimait ses produits. Félicitations à tous. A bientôt, j'espère.
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Etablissement a renommander
4.4
Excellent hôtellerie et restauration, un seul point noir le bruit du chauffage dans la chambre, insupportable.
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Agréable étape
4.4
Nous avions prévu une étape sur la route de nos vacances au Domaine du Colombier. Tout était conforme aux descriptions. Nous n'avons pas dîné sur place, les prix des menus étant trop élevés. Les petits déjeuners étaient parfaits. Si nous en avons l'occasion, nous y reviendrons.

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