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Le Domaine du Roncemay Hôtel & GOLF
Chassy, Bourgogne




« Prendre le temps d’une pause bucolique, dans un calme absolu, au milieu des bois»

Maxence Varlet

Description de l'établissement

Subtil mariage d'authenticité et de charme pour cette belle demeure bourguignonne du XIXe siècle. Chaque chambre et suite ont leur caractère, décorées de meubles et d'objets des XVIIIe et XIXe siècles. Elles ouvrent sur le golf 18 trous ou sur la piscine, deux des trésors de ce domaine qui couvre 140 hectares, et compte un tennis, un Bistro et une vaste terrasse où tous clients pourront se restaurer pour le déjeuner. Restaurant gastronomique "Le Roncemay" et fitness pour la détente.
"Le Domaine du Roncemay est en complète rénovation, l'hôtel-restaurant vous accueillera dans son nouvel écrin d'ici fin juin 2019. "

Nombre de chambres
19
Type d'établissement
Hôtel-Restaurant
Services
Animaux Mariage Séminaire Parking Accès Mobilité Réduite Climatisation Calme Golf Tennis Piscine
TV câblée / Satellite, Canal +, Télévision, Coffre-fort, Room Service, Mini Bar, Internet Wifi, Bagagiste, Francais, Salon privatisable, Baby-sitting (sur demande), Ouverture 24h/24
Activités
Equitation (10 km), Golf, Location de vélo, Piscine extérieure, Randonnée, Tennis
Thèmes
Campagne, Gastronomie, Vignoble
Propriétaire
Jeanne FRANGIE et Thierry GARRET
Directeur
Maxence VARLET
Langues parlées
Francais, Allemand, Espagnol, Anglais
Fermeture annuelle de l'hôtel
A partir du 20/12/2020
Réserver ma table par téléphone
+33 (0)3 86 73 50 50
Catégorie
Hôtel Restaurant
Tarifs
Prix menu 40.00 - 55.00 €
Prix moyen à la carte 65.00 €
Prix petit déjeuner 18.00 €
Adresse
Boisserelle

Chassy ( 89110 )
Accès
A6 sortie 18, DIRECTION TOUCY-LA FERTE LOUPIERELES ORMES
Aéroport
Paris-Orly (120 km)
Gare
Joigny (15 km)

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47.844616 3.300519 3.300519
Boisserelle
Chassy 89110 fr
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Chassy 89110 fr
4.3 1314 Superbe
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Chassy 89110 fr
Boyer
4.9
Rapport qualité / Prix excellent et le personnel du domaine est super
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Chassy 89110 fr
36h de plaisir
4
Bien reçu à notre arrivée. Chambre de bonne taille un peu froide et peu meublée. Télévision petite par rapport à la taille de la chambre. Lit confortable.
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Boisserelle
Chassy 89110 fr
Sincèrement
4.9
le domaine de Roncemay est en pleine rénovation et c'est très bien. Le parcours de golf est intéressant et bien entretenu, l'hôtel est parfait et je félicite le chef pour le repas surprise compris dans le forfait . Les prix sont convenalbles pour une belle prestation . Je recommande Roncemay à mes amis
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Chassy 89110 fr
Parfait, merci
5
Parfait, merci
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Chassy 89110 fr
Très bel endroit, tout confort. Personnel professionnel....
4.8
Très bel endroit, tout confort. Personnel professionnel. Juste un bémol pour la sécheresse du parcours de golf.
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Chassy 89110 fr
EXCELLENT ETABLISSEMENT
4.4
Nous étions 28 personnes dont 24 golfeurs et avons passé un excellent moment. Tout était parfait. Les golfeurs veulent revenir Personnel très accueillant et aux petits soins.
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Chassy 89110 fr
Super séjour
4.7
Nous avons passés pour la deuxième fois 3 nuits au Domaine et c'était superbe comme déjà la première fois. A tous point de vue. Les dîners et petits déjeuners étaient excellents. Très bonne adresse pour être chouchouté au calme dans un environnement superbe.
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Chassy 89110 fr
Parfait
4.9
Excellent accueil cadre champêtre bonnes prestations
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Chassy 89110 fr
Pas à la hauteur d'un 4 Etoiles
3
nous sommes déjà venu dans cet hotel avant le changement de propriétaire. nous avons été tres déçu de notre sejour.1er pour le repas du soir une table bancale ,l'oublie des accompagnements dans le plat principal, salle tres bruyante 2eme.concernant la chambre la salle de bain minuscule un evier qui m arrive en dessous de la taille pas de luminosité .3eme le pire ça été le petit déjeuner. personne ne portait de masque, buffet à volonté mais tous la même cuillère pour se servir , pas de lait chaud et du attendre 15mm pour avoir un café .on m'a apporte une tasse avec des marques de rouge à lèvre dessus donc bonjour l hygiène. le tarif est toujours aussi onéreux mais les prestations ne sont pas au rendez vous pour un 4 Etoiles.
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Chassy 89110 fr
Parfait
5
Des petits détails qui font la différence comme noter les habitudes des clients
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Chassy 89110 fr
Belle étape
4.8
2e fois en 3 mois calme tranquillité confort
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Chassy 89110 fr
L’établissement est localisé sur un très beau site, au calme et entouré...
3.3
L’établissement est localisé sur un très beau site, au calme et entouré d’un paysage apaisant.
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Chassy 89110 fr
Bel endroit et top !
5
Bel endroit et tout est impeccable et surtout dans le RESPECT des gestes barrières ! Bravo !
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Chassy 89110 fr
Pascal et Marie-Agnès
4.4
Une étape au calme avec du personnel très à l'écoute et des prestations de qualité pour autant nous avions opté pour une formule incluant le golf et nous sommes rendu compte que le parcours n'était pas en bon état et que les green-fees étaient vendus ce jour là en ligne à 30€. Nous n'avons pas eu de répercussion sur le tarif proposé lors de notre réservation et pensons donc n'avoir pas bénéficié des meilleures conditions tarifaires
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Boisserelle
Chassy 89110 fr
Très bon hôtel et restaurant
4.7
L'hôtel est situé dans un endroit très calme et bucolique. Le restaurant gastronomique du domaine est délicieux. Le personnel est agréable et acceuillant.
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Chassy 89110 fr
Evitez
3
Tros cher, une chambre tres petit avec une salle de bain tres mal illumine, le forfait golf et gastronomique etait tros cher, le golf etait mauvais, seulle le Restaurant et le service etait bien!
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Chassy 89110 fr
Excellent sur tous les points
4.9
Excellent établissement hotel et resto Cadre magnifique Personnel tres accueillant
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Boisserelle
Chassy 89110 fr
Tres agreable sejour. Tres bien sur tte la ligne
4.9
Hotel à recommander accueil souriant propreté impecable tres bon restaurant.rien à dite de special sur le golf
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Chassy 89110 fr
Presque très bien
3.2
Un excellent souvenir il perdure quoique : Le spa en travaux pas indiqué sur le site Le petit-déjeuner j ai vu mieux. Mais le dîner toujours super et le golf aussi
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Chassy 89110 fr
Très bonne étape
4.9
décors agréable et au calme, très bon accueil. Diner et petit déjeuner de bonne qualité.
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Chassy 89110 fr
Excellent sejour
4.9
Nous avons passé un très agréable moment à deux. Golf magnifique et très bien entretenu. L hôtel et le cadre sont propice à la détente et au calme. Un personnel adorable et très a l ecoute. La cuisine est un vrai délice. Le protocole sanitaire lie au covid est très bien pense. Laissez vous transporter par le cadre l equipe s occupe du reste.
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Chassy 89110 fr
Idyllique
5
Dépaysant, charmant, reposant, magnifique endroit.
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Proche de Paris très agréable
3.9
endroit reposant idéal pour la décompression
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Chassy 89110 fr
Les chambres
3.6
Ne pas faire les chambres ,!!!!!!!!!!!
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Chassy 89110 fr
Week-end à Deux
4.5
Très bon séjour.
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Chassy 89110 fr
Super séjour dans un cadre reposant
4.7
Super weekend. Nous avons pu profiter de la piscine, du golf et des restaurants, excellents. Ce lieu est hors du temps et permet de se reposer dans un vaste idéal
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Chassy 89110 fr
Domaine verdoyant propice à la relaxation
3.7
Ce domaine est très bien situé, au milieu de nulle part permettant une escapade verdoyante et au calme. L'hôtel est très soigné. Il ne manque plus que le spa pour avoir des services au complet. L'accueil des employés de l'hôtel est très agréable et les employés sont à l'écoute des clients. Le parcours de golf est très intéressant et le parcours 3 trous et vraiment top pour les personnes qui commencent dans le golf.
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Chassy 89110 fr
Bien mais...
4.5
Bonnes prestations, joli cadre, hôtel à la décoration soignée, chambres spacieuses Bémol: on déplore le nombre insuffisant de transats près de la piscine, un petit déjeuner qui n'est pas du tout a la hauteur d'un 4 étoiles et le restaurant "gastronomique" qui offre cette de jolies présentations mais une cuisine trop riche en beurre et assez faible en saveurs. Dommage.
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Chassy 89110 fr
Accueil très chaleureux et service au top
5
Un service client exceptionnel : personnel chaleureux et bienveillant. Nous avons eu la chance de déguster des plats créatifs et délicieux lors du dîner.
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Chassy 89110 fr
Top sympa
4.8
Une vraie bulle de bien-être, esthétisme, gentillesse et simplicité à 2 heures de Paris.
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Chassy 89110 fr
Très bonne adresse
5
Excellent accueil. Personnel très accueillant et souriant. Restauration excellente
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Chassy 89110 fr
TRES BELLE EXPERIENCE
4.3
Qualité du service, disponibilité et discrétion du personnel, aménagement salon et terrasse cosy Nous attendons l'ouverture du Spa et la réorganisation de l'espace piscine, bien agréable au demeurant...
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Excellent séjour
4.9
Très bel établissement, personnel très aimable et professionnel. Le restaurant est exceptionnel et le service impeccable.
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Chassy 89110 fr
La gentillesse du personnel. Nous sommes arrivés trop tard pour le restaurant,...
4.9
La gentillesse du personnel. Nous sommes arrivés trop tard pour le restaurant, mais ils nous avaient réservé une assiette froide (très généreuse). Même chose pour le petit-déjeuner, on s'était trompé d'heure, mais aucun souci pour encore nous offrir le petit-déjeuner. Nous reviendrons sûrement et avec nos enfants!
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Hôtel cher, Bonne cuisine, service médiocre
3.6
Une nuit du 9 au 10 août. Chambre ( n°6 ) dite supérieure; dimension rien de plus que standard; salle de bain d'un vieux 2 étoiles; une seule vasque lavabo, douche dans la baignoire, très mauvais éclairage ( l'équivalent de 40W ) .Prix 249 euros sans les petits déjeuners. La piscine , à l'arrière de l'établissement , bien caché (heureusement ) entre un mur de 3m de haut et une clôture ! Donc certainement pas un confort 4 étoiles ; tout juste 3 (car il y a un minibar dans la chambre) Le restaurant , dit gastronomique; bravo pour le chef ; homard chaud, petits légumes, sauce légère , plat plutôt inventif; prix normal ; plats à environ 20 euros. Par contre le service assez nul; j'ai commandé un verre de vin blanc à servir avec mon plat; j'attends toujours mon verre de vin; cela casse le travail des cuisines. Donc 2 bonnes raisons pour ne pas recommander cette adresse . Je suis allé à Courban, à Sainte Sabine ( Top ) ; les rapports qualité/prix sont justes.
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Chassy 89110 fr
Parfait
4.4
Séjour parfait , l'accueil, la restauration, le bar , la chambre, le golf , le personnel. Manque juste le SPA en travaux.
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EXIGEANT
4.7
Éclairage SdB insuffisant
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Parenthèse enchantée !
4.9
Un endroit charmant et un accueil prévenant , une table délicieuse, on ne peut rien demander de plus !!
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Golf/Gastronomie
3.6
Golf/Gastronomie
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Belle adresse
4.3
Tout était agréable : le personnel, la chambre, le restaurant, la terrasse, le golf, la piscine, Une belle adresse pour se ressourcer le temps d’un week-end
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Bonne Experience
4.5
Très bel établissement en devenir avec beaucoup de potentiel Bonne table avec un chef prometteur
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Week-end entre amis
5
Excellent établissement, nous avons apprécié aussi bien le cadre que le personnel
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Nous avons bien choisi !!!
4.8
Le choix de cet endroit était avant tout pour le golf que nous ne connaissions pas. En définitif, le package avec la demi-pension, nous a ravi pour l'ensemble de ses prestations. Que du positif à signaler !!!! P.S.: Excellente initiative lors de notre départ, la pancarte à la sortie indiquant la direction de l'autoroute !!!!
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A découvrir absolument
5
Superbe séjour, personnel très sympathique, cadre exceptionnel. Nous reviendrons!
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A recommander
5
Lieu agréable Personnel à l'écoute des clients Serviable et à l'écoute des vlients
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Chassy 89110 fr
Excellent
4.3
Un accueil et une organisation au top en ce temps de COVID 19.
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Chassy 89110 fr
Idéal location au calme pour une détente totale et luxueuse
4.6
Le domaine est situé dans la nature, mais est également un bon point de départ pour découvrir plusieurs endroits dans la région qui valent la peine d'être visités. Les chambres sont très comfortables, le restaurant est d'excellente qualité, le personnel aimable et serviable. Grand atout pour nous: l'accès à la grande piscine à toute heure.
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SUPERBE ADRESSE
4.9
Un séjour au top, tant au niveau de l'accueil, la gentillesse de tous que des prestations proposées.
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Chassy 89110 fr
Un très belle adresse
5
Un superbe adresse, un rapport qualité prix excellent, un accueil très chaleureux. Le restaurant gastronomique a été une réussite. on y mange très bien, avec une sélection de vin locaux.
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Superbe !
4.7
très bel endroit avec une ambiance très cosy.
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Boyer
4.9
Rapport qualité / Prix excellent et le personnel du domaine est super
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36h de plaisir
4
Bien reçu à notre arrivée. Chambre de bonne taille un peu froide et peu meublée. Télévision petite par rapport à la taille de la chambre. Lit confortable.
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Sincèrement
4.9
le domaine de Roncemay est en pleine rénovation et c'est très bien. Le parcours de golf est intéressant et bien entretenu, l'hôtel est parfait et je félicite le chef pour le repas surprise compris dans le forfait . Les prix sont convenalbles pour une belle prestation . Je recommande Roncemay à mes amis
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Parfait, merci
5
Parfait, merci
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Très bel endroit, tout confort. Personnel professionnel....
4.8
Très bel endroit, tout confort. Personnel professionnel. Juste un bémol pour la sécheresse du parcours de golf.
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Chassy 89110 fr
EXCELLENT ETABLISSEMENT
4.4
Nous étions 28 personnes dont 24 golfeurs et avons passé un excellent moment. Tout était parfait. Les golfeurs veulent revenir Personnel très accueillant et aux petits soins.
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Chassy 89110 fr
Super séjour
4.7
Nous avons passés pour la deuxième fois 3 nuits au Domaine et c'était superbe comme déjà la première fois. A tous point de vue. Les dîners et petits déjeuners étaient excellents. Très bonne adresse pour être chouchouté au calme dans un environnement superbe.
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Parfait
4.9
Excellent accueil cadre champêtre bonnes prestations
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Pas à la hauteur d'un 4 Etoiles
3
nous sommes déjà venu dans cet hotel avant le changement de propriétaire. nous avons été tres déçu de notre sejour.1er pour le repas du soir une table bancale ,l'oublie des accompagnements dans le plat principal, salle tres bruyante 2eme.concernant la chambre la salle de bain minuscule un evier qui m arrive en dessous de la taille pas de luminosité .3eme le pire ça été le petit déjeuner. personne ne portait de masque, buffet à volonté mais tous la même cuillère pour se servir , pas de lait chaud et du attendre 15mm pour avoir un café .on m'a apporte une tasse avec des marques de rouge à lèvre dessus donc bonjour l hygiène. le tarif est toujours aussi onéreux mais les prestations ne sont pas au rendez vous pour un 4 Etoiles.
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Parfait
5
Des petits détails qui font la différence comme noter les habitudes des clients
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Belle étape
4.8
2e fois en 3 mois calme tranquillité confort
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Chassy 89110 fr
L’établissement est localisé sur un très beau site, au calme et entouré...
3.3
L’établissement est localisé sur un très beau site, au calme et entouré d’un paysage apaisant.
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Bel endroit et top !
5
Bel endroit et tout est impeccable et surtout dans le RESPECT des gestes barrières ! Bravo !
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Pascal et Marie-Agnès
4.4
Une étape au calme avec du personnel très à l'écoute et des prestations de qualité pour autant nous avions opté pour une formule incluant le golf et nous sommes rendu compte que le parcours n'était pas en bon état et que les green-fees étaient vendus ce jour là en ligne à 30€. Nous n'avons pas eu de répercussion sur le tarif proposé lors de notre réservation et pensons donc n'avoir pas bénéficié des meilleures conditions tarifaires
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Très bon hôtel et restaurant
4.7
L'hôtel est situé dans un endroit très calme et bucolique. Le restaurant gastronomique du domaine est délicieux. Le personnel est agréable et acceuillant.
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Evitez
3
Tros cher, une chambre tres petit avec une salle de bain tres mal illumine, le forfait golf et gastronomique etait tros cher, le golf etait mauvais, seulle le Restaurant et le service etait bien!
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Excellent sur tous les points
4.9
Excellent établissement hotel et resto Cadre magnifique Personnel tres accueillant
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Tres agreable sejour. Tres bien sur tte la ligne
4.9
Hotel à recommander accueil souriant propreté impecable tres bon restaurant.rien à dite de special sur le golf
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Presque très bien
3.2
Un excellent souvenir il perdure quoique : Le spa en travaux pas indiqué sur le site Le petit-déjeuner j ai vu mieux. Mais le dîner toujours super et le golf aussi
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Très bonne étape
4.9
décors agréable et au calme, très bon accueil. Diner et petit déjeuner de bonne qualité.
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Excellent sejour
4.9
Nous avons passé un très agréable moment à deux. Golf magnifique et très bien entretenu. L hôtel et le cadre sont propice à la détente et au calme. Un personnel adorable et très a l ecoute. La cuisine est un vrai délice. Le protocole sanitaire lie au covid est très bien pense. Laissez vous transporter par le cadre l equipe s occupe du reste.
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Idyllique
5
Dépaysant, charmant, reposant, magnifique endroit.
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Proche de Paris très agréable
3.9
endroit reposant idéal pour la décompression
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Les chambres
3.6
Ne pas faire les chambres ,!!!!!!!!!!!
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Week-end à Deux
4.5
Très bon séjour.
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Super séjour dans un cadre reposant
4.7
Super weekend. Nous avons pu profiter de la piscine, du golf et des restaurants, excellents. Ce lieu est hors du temps et permet de se reposer dans un vaste idéal
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Domaine verdoyant propice à la relaxation
3.7
Ce domaine est très bien situé, au milieu de nulle part permettant une escapade verdoyante et au calme. L'hôtel est très soigné. Il ne manque plus que le spa pour avoir des services au complet. L'accueil des employés de l'hôtel est très agréable et les employés sont à l'écoute des clients. Le parcours de golf est très intéressant et le parcours 3 trous et vraiment top pour les personnes qui commencent dans le golf.
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Bien mais...
4.5
Bonnes prestations, joli cadre, hôtel à la décoration soignée, chambres spacieuses Bémol: on déplore le nombre insuffisant de transats près de la piscine, un petit déjeuner qui n'est pas du tout a la hauteur d'un 4 étoiles et le restaurant "gastronomique" qui offre cette de jolies présentations mais une cuisine trop riche en beurre et assez faible en saveurs. Dommage.
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Accueil très chaleureux et service au top
5
Un service client exceptionnel : personnel chaleureux et bienveillant. Nous avons eu la chance de déguster des plats créatifs et délicieux lors du dîner.
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Top sympa
4.8
Une vraie bulle de bien-être, esthétisme, gentillesse et simplicité à 2 heures de Paris.
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Très bonne adresse
5
Excellent accueil. Personnel très accueillant et souriant. Restauration excellente
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TRES BELLE EXPERIENCE
4.3
Qualité du service, disponibilité et discrétion du personnel, aménagement salon et terrasse cosy Nous attendons l'ouverture du Spa et la réorganisation de l'espace piscine, bien agréable au demeurant...
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Excellent séjour
4.9
Très bel établissement, personnel très aimable et professionnel. Le restaurant est exceptionnel et le service impeccable.
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La gentillesse du personnel. Nous sommes arrivés trop tard pour le restaurant,...
4.9
La gentillesse du personnel. Nous sommes arrivés trop tard pour le restaurant, mais ils nous avaient réservé une assiette froide (très généreuse). Même chose pour le petit-déjeuner, on s'était trompé d'heure, mais aucun souci pour encore nous offrir le petit-déjeuner. Nous reviendrons sûrement et avec nos enfants!
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Hôtel cher, Bonne cuisine, service médiocre
3.6
Une nuit du 9 au 10 août. Chambre ( n°6 ) dite supérieure; dimension rien de plus que standard; salle de bain d'un vieux 2 étoiles; une seule vasque lavabo, douche dans la baignoire, très mauvais éclairage ( l'équivalent de 40W ) .Prix 249 euros sans les petits déjeuners. La piscine , à l'arrière de l'établissement , bien caché (heureusement ) entre un mur de 3m de haut et une clôture ! Donc certainement pas un confort 4 étoiles ; tout juste 3 (car il y a un minibar dans la chambre) Le restaurant , dit gastronomique; bravo pour le chef ; homard chaud, petits légumes, sauce légère , plat plutôt inventif; prix normal ; plats à environ 20 euros. Par contre le service assez nul; j'ai commandé un verre de vin blanc à servir avec mon plat; j'attends toujours mon verre de vin; cela casse le travail des cuisines. Donc 2 bonnes raisons pour ne pas recommander cette adresse . Je suis allé à Courban, à Sainte Sabine ( Top ) ; les rapports qualité/prix sont justes.
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Parfait
4.4
Séjour parfait , l'accueil, la restauration, le bar , la chambre, le golf , le personnel. Manque juste le SPA en travaux.
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EXIGEANT
4.7
Éclairage SdB insuffisant
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Parenthèse enchantée !
4.9
Un endroit charmant et un accueil prévenant , une table délicieuse, on ne peut rien demander de plus !!
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Golf/Gastronomie
3.6
Golf/Gastronomie
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Belle adresse
4.3
Tout était agréable : le personnel, la chambre, le restaurant, la terrasse, le golf, la piscine, Une belle adresse pour se ressourcer le temps d’un week-end
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Bonne Experience
4.5
Très bel établissement en devenir avec beaucoup de potentiel Bonne table avec un chef prometteur
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Week-end entre amis
5
Excellent établissement, nous avons apprécié aussi bien le cadre que le personnel
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Nous avons bien choisi !!!
4.8
Le choix de cet endroit était avant tout pour le golf que nous ne connaissions pas. En définitif, le package avec la demi-pension, nous a ravi pour l'ensemble de ses prestations. Que du positif à signaler !!!! P.S.: Excellente initiative lors de notre départ, la pancarte à la sortie indiquant la direction de l'autoroute !!!!
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A découvrir absolument
5
Superbe séjour, personnel très sympathique, cadre exceptionnel. Nous reviendrons!
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A recommander
5
Lieu agréable Personnel à l'écoute des clients Serviable et à l'écoute des vlients
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Excellent
4.3
Un accueil et une organisation au top en ce temps de COVID 19.
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Idéal location au calme pour une détente totale et luxueuse
4.6
Le domaine est situé dans la nature, mais est également un bon point de départ pour découvrir plusieurs endroits dans la région qui valent la peine d'être visités. Les chambres sont très comfortables, le restaurant est d'excellente qualité, le personnel aimable et serviable. Grand atout pour nous: l'accès à la grande piscine à toute heure.
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SUPERBE ADRESSE
4.9
Un séjour au top, tant au niveau de l'accueil, la gentillesse de tous que des prestations proposées.
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Un très belle adresse
5
Un superbe adresse, un rapport qualité prix excellent, un accueil très chaleureux. Le restaurant gastronomique a été une réussite. on y mange très bien, avec une sélection de vin locaux.
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Superbe !
4.7
très bel endroit avec une ambiance très cosy.

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