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Les 3 Barbus
Anduze, Occitanie







« Choisir une table de la petite terrasse aux beaux jours pour la vue plongeante sur le Gardon»

Michel Marvie

Description de l'établissement

Trois frères, tous les trois barbus, ont eu l’idée de bâtir en 1968 une Hôtel Restaurant sur une partie de la propriété familiale. Aujourd’hui encore, la même famille est toujours propriétaire de cette magnifique demeure en pierres apparentes, construite à flanc de montagne surplombant la Valée des Camisards. Toutes les chambres sont orientées vers la vallée où coule la rivière le Gardon. Le Restaurant, dont les salles et la terrasse offrent une très jolie vue sur la Vallée, propose une cuisine inventive sur une base de produits frais sélectionnés de différentes régions Françaises, ainsi que de produits méditerranéens et typiquement Cévenols. La piscine, ouverte de mai à fin septembre, vous offrira un moment de détente sous le soleil du sud. Idéal pour un agréable séjour…

Type d'établissement
Hôtel-Restaurant
Services
Climatisation Pieds dans l'eau Calme Piscine Parking
Francais, Restaurant Climatisé, Télévision, Coffre-fort, Room Service, Internet Wifi
Activités
Equitation (10 km), Golf (60.00 km), Kayak (30 km), Mongolfière (45 km), Piscine extérieure, Plage - Rivière, Randonnée, Tennis (2.00 km), Thalasso (25 km)
Thèmes
Campagne, Gastronomie, Montagne
Propriétaire
Michel MARVIE
Directeur
Michel MARVIE
Langues parlées
Francais, Italien, Anglais
Fermeture annuelle de l'hôtel
Du 01/11 au 15/04
Réserver ma table par téléphone
+33 (0)4 66 61 72 12
Catégorie
Hôtel Restaurant
Bonne Table
La cuisine sincère, simple et généreuse, enracinée dans sa région.
Chef
Michel MARVIE
Spécialités du chef
Foie gras de Canard mi-cuit aux cinq épices, bille de dattes au pop-corn, chutney Poires Ananas, vinaigre de chocolat noir
Saint-Jacques rôties safranées sur un risotto vénéré, chips de parmesan, citron caviar, nuage au safran
Agneau de l’Aveyron cuit Rosé, Pointes d’asperges, Artichauts fondants et croustillants, Jus Corsé au Thym
Tarifs
Prix menu 46.00 - 85.00 €
Prix moyen à la carte 65.00 €
Prix menu déjeuner 39.00 €
Prix petit déjeuner 18.00 €
Fermeture hebdomadaire du restaurant
Dimanche soir et Mardi midi
Fermeture annuelle du restaurant
Du 01/11 au 15/04
Adresse
1739 route de Mialet,
Générargues

Anduze ( 30140 )
Accès
Depuis l'autoroute, sortie Nîmes ou Montpellier, prendre dir Alès. Depuis le quai rive gauche, dir Saint-Jean du Pin. Puis village de Générargues. Dans le village, à droite dir route de Mialet.
Aéroport
Montpellier-Méditerranée (85 km)
Gare
Alès (18 km)

Coffrets cadeaux auxquels l'établissement participe

Echappez-vous, le temps d'un weekend dans les plus belles adresses du répertoire Châteaux & Hôtels Collection : hôtels de caractère, auberges authentiques et maisons d'hôtes de charme... ...

Chèques cadeaux acceptés par l'établissement

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44.080381 3.968664 3.968664
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4.3 430 Superbe
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Week-end du 27 avril
3.8
Un très joli hotel avec un accueil très agréable
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Un passage agréable
4.2
Un lieu superbe, une literie de qualité dans une chambre luxueuse.
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Grande table, mais...
3
Oui, grande table : le Chef Michel Marvie, très accueillant et avenant, aidé de son équipe, a su ravir nos papilles, le tout dans un décor charmant pour un week-end en amoureux. D'ailleurs, cette table n'est pas assez mise en avant dans le catalogue "Les Collectionneurs", dommage ! Mais l'hôtel nous a un peu déçu. Les chambres sont confortables, certe, mais du fait de sa situation qui est merveilleuse depuis les terrrases, le bâtiment est un peu encaissé et nous avons l'impression de descendre à la cave à chaque fois que nous nous rendons. dans notre chambre. Celle-ci était également bruyante (bruit des pas dans la salle du restaurant juste au-dessus et voisinage). Le changement d'une serviette laissée par terre n'a pas été fait bien que celle-ci n'était pas propre. (elle a été pliée et remise avec les autres). Les balades à pieds ne sont guère possibles (route étroite et un peu de trafic) et un véhicule est nécessaire pour découvrir les environs.
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Escapade maîtrisée
4.3
Pour s'échapper en gardant le contrôle !! Élégant, simple et sympathique. Très bonne table avec une vue magnifique...
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Particulier
4.6
Une très jolie étape sur la route des cévennes
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Comblés !
5
Comme une oasis située dans les premiers contre-forts des Cévennes.
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Sympa
4.3
excellent
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Accueil très agréable, vue des chambres sur la vallée, repas fantastique.Que...
4.5
Accueil très agréable, vue des chambres sur la vallée, repas fantastique.Que dire ,si non allez voir de vous même.
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Très bel endroit
4.1
Un excellent accueil par le chef lui même chambre très confortable avec une vue imprenable sur ja porte des Cévennes Repat digne d’une etoiie
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étape authentique
4.5
site incroyable, hotel pas trop récent comme nous les aimons, accueil très agréable, piscine géante, repas gastronomique haut niveau et passage du chef très simple et sympathique, c'est à dire grand respect de la clientèle. Le petit déjeuner sur la terrasse de la chambre 6 avec vu imprenable sur le Gardon restera gravé en mémoire!!. En conclusion, bravo et ne changez rien un ostréiculteur du Finistère nord amateur des belles choses et très gourmand88 Emmanuel LEGRIS
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Charmant séjour
4.7
Nous n'y avons passé qu'une seule nuit mais ce fut super le cadre est tout simplement magnifique et la rivière en contrebas des établissements c'est le top très agréable sans oublier le restaurant un véritable délice c'était vraiment succulent en résumé on à passé un très très bon moment nous le recommandons fortement nous avons hâte d'y retourner merci à toute l'équipe
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Bon accueil, belle chambre (supérieure), très bonne literie, table...
3.8
Bon accueil, belle chambre (supérieure), très bonne literie, table d’exception, personnel très aimable. Bonne expérience
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Très bien
4.3
Tout était très bien sauf le coin baignoire un peun "ancien"
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Un séjour merveilleux
4.9
Hôtel très agréable avec une vue magnifique de notre chambre. Cuisine délicieuse, inventive, pleine de saveurs ayant fait pendant cinq soirs le bonheur et l’étonnement de notre palais! Le chef et son équipe aux petits soins de leurs clients, pleins de gentillesse et de disponibilité. Un grand moment de bonheur!!!
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Anduze 30140 fr
Excellent
5
cadre magnifique, chambres de la résidence et de l' hôtel (on a fait les deux....), sont irréprochables et le personnel et les tenanciers sont charmants. nous avons passé un très bon séjour et recommandons les 3 Barbus sans réserve. Isabelle et Sébastien
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Anduze 30140 fr
Des saveurs délicieuses et de jolies présentations des plats
4
Des saveurs délicieuses et de jolies présentations des plats
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Les 3 Barbus
4.3
Belle hôtel belle vue; accueil sympathique et chaleureux.
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Anduze 30140 fr
Une découverte inoubliable
5
Un pur plaisir des premières minutes jusqu'au derniers instants tout à été formidable, découverte de nouvelles saveurs ajoutons à cela le cadre et le service parfait. Merci pour se moment formidable. N'hésitez pas une seconde à faire le détour vous manquerez une tres belle découverte inoubliable.
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Anduze 30140 fr
Merveilleux moment passé dans cet étabissement
4.9
Un restaurant a la hauteur de nos attentes , tres bon je le recommande fortement.
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Très belle surprise, emplacement idéal, chambres de qualité, personnel...
4.7
Très belle surprise, emplacement idéal, chambres de qualité, personnel agréable, et très bon chef !
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A RECOMANDER
4.7
parfait
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Original et plein de saveurs
4.5
Cuisine de grande originalité un plaisir tout le long du repas dans un cadre exceptionnel
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Rapport qualité/prix correct
4.3
Chambre climatisée bien agencée et décorée mais petite avec son grand lit. Vue magnifique et une VRAIE piscine.
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Excellent séjour
3.8
Nous avons passé un excellent séjour aux trois Barbus. La chambre était parfaite avec un très bonne literie, une vue magnifique. Le restaurant est très bon avec une vue magnifique en terrasse et le petit déjeuner est succulent. L'espace piscine est agréable. Etablissement à recommander
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Anduze 30140 fr
Nous avons juste pris les petits déjeuners au sein de cet établissement. J'ai...
3.5
Nous avons juste pris les petits déjeuners au sein de cet établissement. J'ai rarement quelqu'un d'aussi professionnel que la jeune femme qui vous accueille pour ce service : Amabilité, sourire, service impeccable tout en étant discret, c'est du grand art !!! Il n'en n'ai pas de même au niveau de l'accueil de l’hôtel. Ce serait à améliorer.
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Un petit coin de paradis
4.8
Un cadre magnifique, une cuisine raffinée et inventive, une chambre (dans l'hôtel et non la résidence) spacieuse avec un patio donnant sur le gardon, un petit déjeuner très varié avec de bons produits, tout cela avec une vue superbe sur la vallée... un excellent séjour pour nous.
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Un agréable moment
4.6
Joli établissement avec une vue splendide, l'endroit est calme et reposant, et la proprété impeccable L'accueil a été parfait, personnel souriant et présent sans l'être trop La piscine est très agréable Les petits déjeuners sont bons et suffisants, quant au diner une merveille merci et à bientôt
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Anduze 30140 fr
Prachtig gelegen Hotel , super vriendelijk !
5
Prachtig uitzicht Super vriendelijk Lekker ontbijt Mooi zwembad Een aanrader!!!
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CLIENT
4.8
Le site est superbe. Le spectacle est devant vos fenêtres ou au restaurant gastro qui mérite cette appellation. La chambre est confortable . L'établissement mérite ses étoiles
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Anduze 30140 fr
Parfait 👌🏻
4.9
Parfait 👌🏻
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Cela fait plusieurs années que nous apprecions votre établissement ...
4.9
Cela fait plusieurs années que nous apprecions votre établissement Tres bon accueil’ service restaurant excellent.cuisine raffinée et toujours très appréciée Dîner sur la terrasse avec une vue splendide Et pour la chambre,spacieuse et très agréable Conclusion...nous reviendrons très volontiers
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Bon petit week end
4.1
très bon accueil et très beau site
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Séjour agréable
4.8
Bel établissement, le cadre est agréable et les chambres confortables.
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Overnight stop
4.5
Passed the hotel on the way to another. Really liked the location so booked a room. Beautiful place. So peaceful. Excellent meal in the restaurant. We have eaten in Michelin Star restaurants in England and the food here was as good. Thank you
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Belle parenthèse
4.6
Endroit magnifique, le seul bruit est celui du gardon. Batisse en pierre typique, une chambre avec terasse agréable. La qualité du restaurant n'est pas en reste. Et que dire de l'accueil des propriétaires !
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Un WE romantique
3.7
Hôtel situé dans un cadre agréable et au calme avec un très bel environnement naturel. Un restaurant de très bonne qualité : plats savoureux, très bien présentés et goûteux : un chef au TOP !!! Personnel disponible et agréable, soucieux du client
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Top verblijf
4.6
Prachtige locatie met vriendelijke staff en superlekker ontbijt en excellente gastronomie in resto.
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A recommander
4.7
Hôtel et restaurant de qualité. Belle situation et personnel à l'écoute. Nous reviendrons.
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Magnifique
4.6
Un endroit magnifique calme et reposant. Un cadre époustouflant et un accueil chaleureux. Nous ne pouvons que recommander cet endroit
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Séjour charmant !
4.5
Environnement 100% nature. Charme des lieux sur plusieurs niveaux. Salon très sympathique.
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FABULEUX SEJOUR
4.9
TRES CALME - ACCUEIL CHALEUREUX - EXCELLENTE TABLE - UN SITE REMARQUABLE ET DES PROPRIETAIRES DISPONIBLES ET A L'ECOUTE DES CLIENTS.
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Excellent
4.2
Accueil au top cadre magnifique repas délicieux
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L’excellence!
4.5
Nous avons passé un séjour très agréable dans votre établissement très bien tenu. Le personnel est agréable et les lieux sont sublimes. La maison est accueillante et très bien entretenue. Le luxe, le calme et la volupté dans les Cévennes... Le bruit de la rivière, le chant des oiseaux, la vue sur les collines cévenoles, l'odeur de la nature... tout est réunis pour se ressourcer et passer des moments très reposants. Le repas est divin, le chef cuisine merveilleusement bien, régal des papilles! Nous avons hâte de revenir. Merci.
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SUPER HÔTEL
4.7
Nous avons séjourné une nuit à l'hôtel/restaurant "Les 3 Barbus". Notre chambre était superbe avec une vue magnifique. Très bon accueil de la part des propriétaires de l'établissement. Le dîner au restaurant de l'hôtel était délicieux . Nous y retournerons avec grand plaisir.
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Excellent souvenir
4.5
Vous avions souvent mangé chez vous et là, nous voulions plus donc nous avons pris en plus une chambre. Très bonne idée, nous avons pu profiter du calme de l'endroit, très propre et fonctionnel en plus joliment décoré. Bien sûr, le chef nous a régalé à table. Nous reviendrons encore, bien sûr. Mr et Mme CLAVERIE.
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Super !!!
4
Accueil professionnel et sympathique. Très très bon repas, mérite une étoile "le chef" ....
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Très bon séjour
4.4
très bon séjour avec mon épouse.
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Bonne expérience
4.5
Un accueil parfait et une tres Belle vue sur la vallée !
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TRES AGREABLE
4.6
CHAMBRE CONFORTABLE VUE REMARQUABLE TRES BON DINER
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Reposant
3.8
Ideal pour se reposer et se ressourcer. Bon accueil, literie confortable. Salle de bain un peu vieillotte mais propre.
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Week-end du 27 avril
3.8
Un très joli hotel avec un accueil très agréable
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Un passage agréable
4.2
Un lieu superbe, une literie de qualité dans une chambre luxueuse.
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Grande table, mais...
3
Oui, grande table : le Chef Michel Marvie, très accueillant et avenant, aidé de son équipe, a su ravir nos papilles, le tout dans un décor charmant pour un week-end en amoureux. D'ailleurs, cette table n'est pas assez mise en avant dans le catalogue "Les Collectionneurs", dommage ! Mais l'hôtel nous a un peu déçu. Les chambres sont confortables, certe, mais du fait de sa situation qui est merveilleuse depuis les terrrases, le bâtiment est un peu encaissé et nous avons l'impression de descendre à la cave à chaque fois que nous nous rendons. dans notre chambre. Celle-ci était également bruyante (bruit des pas dans la salle du restaurant juste au-dessus et voisinage). Le changement d'une serviette laissée par terre n'a pas été fait bien que celle-ci n'était pas propre. (elle a été pliée et remise avec les autres). Les balades à pieds ne sont guère possibles (route étroite et un peu de trafic) et un véhicule est nécessaire pour découvrir les environs.
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Escapade maîtrisée
4.3
Pour s'échapper en gardant le contrôle !! Élégant, simple et sympathique. Très bonne table avec une vue magnifique...
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Particulier
4.6
Une très jolie étape sur la route des cévennes
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Comblés !
5
Comme une oasis située dans les premiers contre-forts des Cévennes.
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Sympa
4.3
excellent
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Accueil très agréable, vue des chambres sur la vallée, repas fantastique.Que...
4.5
Accueil très agréable, vue des chambres sur la vallée, repas fantastique.Que dire ,si non allez voir de vous même.
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Très bel endroit
4.1
Un excellent accueil par le chef lui même chambre très confortable avec une vue imprenable sur ja porte des Cévennes Repat digne d’une etoiie
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étape authentique
4.5
site incroyable, hotel pas trop récent comme nous les aimons, accueil très agréable, piscine géante, repas gastronomique haut niveau et passage du chef très simple et sympathique, c'est à dire grand respect de la clientèle. Le petit déjeuner sur la terrasse de la chambre 6 avec vu imprenable sur le Gardon restera gravé en mémoire!!. En conclusion, bravo et ne changez rien un ostréiculteur du Finistère nord amateur des belles choses et très gourmand88 Emmanuel LEGRIS
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Charmant séjour
4.7
Nous n'y avons passé qu'une seule nuit mais ce fut super le cadre est tout simplement magnifique et la rivière en contrebas des établissements c'est le top très agréable sans oublier le restaurant un véritable délice c'était vraiment succulent en résumé on à passé un très très bon moment nous le recommandons fortement nous avons hâte d'y retourner merci à toute l'équipe
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Bon accueil, belle chambre (supérieure), très bonne literie, table...
3.8
Bon accueil, belle chambre (supérieure), très bonne literie, table d’exception, personnel très aimable. Bonne expérience
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Très bien
4.3
Tout était très bien sauf le coin baignoire un peun "ancien"
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Un séjour merveilleux
4.9
Hôtel très agréable avec une vue magnifique de notre chambre. Cuisine délicieuse, inventive, pleine de saveurs ayant fait pendant cinq soirs le bonheur et l’étonnement de notre palais! Le chef et son équipe aux petits soins de leurs clients, pleins de gentillesse et de disponibilité. Un grand moment de bonheur!!!
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Excellent
5
cadre magnifique, chambres de la résidence et de l' hôtel (on a fait les deux....), sont irréprochables et le personnel et les tenanciers sont charmants. nous avons passé un très bon séjour et recommandons les 3 Barbus sans réserve. Isabelle et Sébastien
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Des saveurs délicieuses et de jolies présentations des plats
4
Des saveurs délicieuses et de jolies présentations des plats
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Les 3 Barbus
4.3
Belle hôtel belle vue; accueil sympathique et chaleureux.
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Une découverte inoubliable
5
Un pur plaisir des premières minutes jusqu'au derniers instants tout à été formidable, découverte de nouvelles saveurs ajoutons à cela le cadre et le service parfait. Merci pour se moment formidable. N'hésitez pas une seconde à faire le détour vous manquerez une tres belle découverte inoubliable.
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Merveilleux moment passé dans cet étabissement
4.9
Un restaurant a la hauteur de nos attentes , tres bon je le recommande fortement.
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Très belle surprise, emplacement idéal, chambres de qualité, personnel...
4.7
Très belle surprise, emplacement idéal, chambres de qualité, personnel agréable, et très bon chef !
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A RECOMANDER
4.7
parfait
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Original et plein de saveurs
4.5
Cuisine de grande originalité un plaisir tout le long du repas dans un cadre exceptionnel
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Rapport qualité/prix correct
4.3
Chambre climatisée bien agencée et décorée mais petite avec son grand lit. Vue magnifique et une VRAIE piscine.
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Excellent séjour
3.8
Nous avons passé un excellent séjour aux trois Barbus. La chambre était parfaite avec un très bonne literie, une vue magnifique. Le restaurant est très bon avec une vue magnifique en terrasse et le petit déjeuner est succulent. L'espace piscine est agréable. Etablissement à recommander
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Nous avons juste pris les petits déjeuners au sein de cet établissement. J'ai...
3.5
Nous avons juste pris les petits déjeuners au sein de cet établissement. J'ai rarement quelqu'un d'aussi professionnel que la jeune femme qui vous accueille pour ce service : Amabilité, sourire, service impeccable tout en étant discret, c'est du grand art !!! Il n'en n'ai pas de même au niveau de l'accueil de l’hôtel. Ce serait à améliorer.
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Un petit coin de paradis
4.8
Un cadre magnifique, une cuisine raffinée et inventive, une chambre (dans l'hôtel et non la résidence) spacieuse avec un patio donnant sur le gardon, un petit déjeuner très varié avec de bons produits, tout cela avec une vue superbe sur la vallée... un excellent séjour pour nous.
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Un agréable moment
4.6
Joli établissement avec une vue splendide, l'endroit est calme et reposant, et la proprété impeccable L'accueil a été parfait, personnel souriant et présent sans l'être trop La piscine est très agréable Les petits déjeuners sont bons et suffisants, quant au diner une merveille merci et à bientôt
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Prachtig gelegen Hotel , super vriendelijk !
5
Prachtig uitzicht Super vriendelijk Lekker ontbijt Mooi zwembad Een aanrader!!!
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CLIENT
4.8
Le site est superbe. Le spectacle est devant vos fenêtres ou au restaurant gastro qui mérite cette appellation. La chambre est confortable . L'établissement mérite ses étoiles
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Parfait 👌🏻
4.9
Parfait 👌🏻
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Cela fait plusieurs années que nous apprecions votre établissement ...
4.9
Cela fait plusieurs années que nous apprecions votre établissement Tres bon accueil’ service restaurant excellent.cuisine raffinée et toujours très appréciée Dîner sur la terrasse avec une vue splendide Et pour la chambre,spacieuse et très agréable Conclusion...nous reviendrons très volontiers
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Bon petit week end
4.1
très bon accueil et très beau site
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Séjour agréable
4.8
Bel établissement, le cadre est agréable et les chambres confortables.
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Overnight stop
4.5
Passed the hotel on the way to another. Really liked the location so booked a room. Beautiful place. So peaceful. Excellent meal in the restaurant. We have eaten in Michelin Star restaurants in England and the food here was as good. Thank you
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Belle parenthèse
4.6
Endroit magnifique, le seul bruit est celui du gardon. Batisse en pierre typique, une chambre avec terasse agréable. La qualité du restaurant n'est pas en reste. Et que dire de l'accueil des propriétaires !
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Un WE romantique
3.7
Hôtel situé dans un cadre agréable et au calme avec un très bel environnement naturel. Un restaurant de très bonne qualité : plats savoureux, très bien présentés et goûteux : un chef au TOP !!! Personnel disponible et agréable, soucieux du client
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Top verblijf
4.6
Prachtige locatie met vriendelijke staff en superlekker ontbijt en excellente gastronomie in resto.
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A recommander
4.7
Hôtel et restaurant de qualité. Belle situation et personnel à l'écoute. Nous reviendrons.
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Magnifique
4.6
Un endroit magnifique calme et reposant. Un cadre époustouflant et un accueil chaleureux. Nous ne pouvons que recommander cet endroit
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Séjour charmant !
4.5
Environnement 100% nature. Charme des lieux sur plusieurs niveaux. Salon très sympathique.
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FABULEUX SEJOUR
4.9
TRES CALME - ACCUEIL CHALEUREUX - EXCELLENTE TABLE - UN SITE REMARQUABLE ET DES PROPRIETAIRES DISPONIBLES ET A L'ECOUTE DES CLIENTS.
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Excellent
4.2
Accueil au top cadre magnifique repas délicieux
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L’excellence!
4.5
Nous avons passé un séjour très agréable dans votre établissement très bien tenu. Le personnel est agréable et les lieux sont sublimes. La maison est accueillante et très bien entretenue. Le luxe, le calme et la volupté dans les Cévennes... Le bruit de la rivière, le chant des oiseaux, la vue sur les collines cévenoles, l'odeur de la nature... tout est réunis pour se ressourcer et passer des moments très reposants. Le repas est divin, le chef cuisine merveilleusement bien, régal des papilles! Nous avons hâte de revenir. Merci.
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SUPER HÔTEL
4.7
Nous avons séjourné une nuit à l'hôtel/restaurant "Les 3 Barbus". Notre chambre était superbe avec une vue magnifique. Très bon accueil de la part des propriétaires de l'établissement. Le dîner au restaurant de l'hôtel était délicieux . Nous y retournerons avec grand plaisir.
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Excellent souvenir
4.5
Vous avions souvent mangé chez vous et là, nous voulions plus donc nous avons pris en plus une chambre. Très bonne idée, nous avons pu profiter du calme de l'endroit, très propre et fonctionnel en plus joliment décoré. Bien sûr, le chef nous a régalé à table. Nous reviendrons encore, bien sûr. Mr et Mme CLAVERIE.
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Super !!!
4
Accueil professionnel et sympathique. Très très bon repas, mérite une étoile "le chef" ....
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Très bon séjour
4.4
très bon séjour avec mon épouse.
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Bonne expérience
4.5
Un accueil parfait et une tres Belle vue sur la vallée !
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4.6
CHAMBRE CONFORTABLE VUE REMARQUABLE TRES BON DINER
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Reposant
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Ideal pour se reposer et se ressourcer. Bon accueil, literie confortable. Salle de bain un peu vieillotte mais propre.

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