Les Pins Penchés

Dans le parc boisé plusieurs fois centenaire, les pelouses glissent doucement en terrasses vers la mer comme une invitation pour flâner entre les massifs et le jardin botanique abritant la plus grande collection d’Europe de palmiers. Au Cap Brun, les pieds dans l’eau, le cadre tout simplement merveilleux semble détenir le pouvoir d’arrêter le temps. Ces moments privilégiés se savourent aussi bien au jardin fleuri que dans l’une des salles à manger du château de la Clapière, un « petit Trianon », construit en 1831. La table au tempérament ensoleillé de Stéphane Lelièvre s’associe au prestige des lieux. La cuisine signée d’un passionné sait se faire minutieuse, méditerranéenne et visuelle.