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Logis de la Cadène
Saint-Émilion, Aquitaine









« Prendre pension dans cet écrin du XVIIe, aux allures de maison de famille, qui abrite une table inventive et raffinée»

Stéphanie De boüard-Rivoal

Description de l'établissement

Fondé en 1848, le Logis de la Cadène est l’un des plus anciens hôtels restaurants de Saint-Emilion. Ce lieu intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, installée dans le proche Château Angélus depuis 1782, qui l’a acquis à l’été 2013. Au printemps 2016 a été inaugurée « La Maison de la Cadène », une belle demeure du 17ème siècle, située à quelques pas du logis. Le Logis se situe sur une petite place au cœur de la cité médiévale. Ruelle pavée, glycine en tonnelle, l’endroit est calme et plein de charme. La décoration est dans l’esprit du lieu et dans l’air du temps. Dans cette douce quiétude, la carte fait la part belle aux plats traditionnels revisités et à l’authenticité. La carte des vins offre plusieurs centaines de crus.

Nombre de chambres
9
Type d'établissement
Hôtel-Restaurant

Check In

18:00

Check Out

12:00

Services
Climatisation Spa Famille Animaux Mariage Parking
Francais, Baby-sitting (sur demande), Restaurant Climatisé, Télévision, Coffre-fort, Room Service, Internet Wifi
Activités
Golf (15.00 km), Mongolfière (10 km), Plage - Lac (12 km), Randonnée (1 km), Sauna, Spa
Thèmes
Gastronomie, Remise en forme, Vignoble
Propriétaire
Stéphanie de BOUARD-RIVOAL
Langues parlées
Francais, Espagnol, Anglais
Fermeture annuelle de l'hôtel
Du 17/12/17 au 12/02/18 et du 16/12/18 au 12/02/19
Réserver ma table par téléphone
+33 (0)5.57.24.71.40
Catégorie
Hôtel Restaurant
Grande Table
Des adresses incontournables. Enlevée, juste et sensible, une cuisine de chefs à la réputation bien établie
Chef
Alexandre BAUMARD
Spécialités du chef
Truffes "Tuber Aestivum" de Guillaume ge en risotto, lié au parmesan
Bar de ligne et caviar d'Aquitaine "Perlita" de la Maison "L'esturgeonnière", cuit à l'unilatéral en écaille autour de la pomme de terre
Fraise, dans l'esprit d'un vacherin, parfait poivre de Timut, confit de gariguette et crémeux poivre de Timut
Tarifs
Prix menu 39.00 - 95.00 €
Fermeture hebdomadaire du restaurant
Dimanche et Lundi
Fermeture annuelle du restaurant
Du 17/12/17 au 12/02/18 et du 16/12/18 au 12/02/19
Adresse
3 Place du Marché au Bois

Saint-Émilion ( 33330 )
Accès
Suivre A10 en direction de Bordeaux. Prendre la sortie D670 en direction de Bergerac/Libourne-Est/Saint-Émilion/Castillon.
Aéroport
Bordeaux-Mérignac (55 km)
Gare
Bordeaux-Saint-Jean (45 km)

Chèques cadeaux acceptés par l'établissement

"Invitation au voyage"

Grâce au chèque cadeau, vous offrez plus de 500 adresses possibles au bénéficiaire. Libre à lui de choisir parmi nos hôtels de charme, nos châteaux authentiques, nos demeures de caractère, nos restaurants gourmands, nos maisons d'hôtes…

Découvrez nos chèques cadeaux
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3 Place du Marché au Bois
Saint-Émilion 33330 fr
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Expérience impeccable
5
Nous avons pris un menu du marché le midi en semaine pour 39 EUR. La qualité des mets était très bonne. Ils ont pu s'adapter à mes allergies. Le service était impeccable, le vin conseillé par le sommelier cher (20 EUR le verre) mais excellent. Le cadre beau et posé. A recommander.
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Expérience impeccable
5
Nous avons pris un menu du marché le midi en semaine pour 39 EUR. La qualité des mets était très bonne. Ils ont pu s'adapter à mes allergies. Le service était impeccable, le vin conseillé par le sommelier cher (20 EUR le verre) mais excellent. Le cadre beau et posé. A recommander.
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Tout était PARFAIT : l'accueil, le cadre, le personnel attentionné et...
4.5
Tout était PARFAIT : l'accueil, le cadre, le personnel attentionné et courtois, la créativité et le raffinement des plats.
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Excellent repas. Très bon service. Bon rapport qualité/prix. La déco n'est...
4.8
Excellent repas. Très bon service. Bon rapport qualité/prix. La déco n'est pas évaluée, car nous avons déjeuné à l'extérieur près de la place.
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Excellent séjour avec un excellent repas Personnel très attentif
5
Excellent séjour avec un excellent repas Personnel très attentif
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Sublime Experience
3.4
Artistique dining experience ... a delight for both the eyes and the palate!
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Très bien pour tout (restauration et hébergement)
5
très bien pour tout (restauration et hébergement)
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Belle étape gastronomique
4.7
Accueil et service très bien . Personnel parfait , service sans faille . Plats bien présentés , nourriture très agréable , belle présentation Excellent repas . A recommander
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Excellent moment
4.7
Nous avons passé un excellent moment du début à la fin
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Agréable moment
4.5
Parfait nourriture excellente,plats raffinés et originaux service et accueil parfait. Un seul petit bémol sur le supplément de prix des verres de vin en accord avec le menu qui paraît un peu excessif.
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Expérience impeccable
5
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Expérience impeccable
5
Nous avons pris un menu du marché le midi en semaine pour 39 EUR. La qualité des mets était très bonne. Ils ont pu s'adapter à mes allergies. Le service était impeccable, le vin conseillé par le sommelier cher (20 EUR le verre) mais excellent. Le cadre beau et posé. A recommander.
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Tout était PARFAIT : l'accueil, le cadre, le personnel attentionné et...
4.5
Tout était PARFAIT : l'accueil, le cadre, le personnel attentionné et courtois, la créativité et le raffinement des plats.
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Excellent repas. Très bon service. Bon rapport qualité/prix. La déco n'est...
4.8
Excellent repas. Très bon service. Bon rapport qualité/prix. La déco n'est pas évaluée, car nous avons déjeuné à l'extérieur près de la place.
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Excellent séjour avec un excellent repas Personnel très attentif
5
Excellent séjour avec un excellent repas Personnel très attentif
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Sublime Experience
3.4
Artistique dining experience ... a delight for both the eyes and the palate!
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Très bien pour tout (restauration et hébergement)
5
très bien pour tout (restauration et hébergement)
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Belle étape gastronomique
4.7
Accueil et service très bien . Personnel parfait , service sans faille . Plats bien présentés , nourriture très agréable , belle présentation Excellent repas . A recommander
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Excellent moment
4.7
Nous avons passé un excellent moment du début à la fin
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Agréable moment
4.5
Parfait nourriture excellente,plats raffinés et originaux service et accueil parfait. Un seul petit bémol sur le supplément de prix des verres de vin en accord avec le menu qui paraît un peu excessif.

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