« Au coeur du vignoble de Nantes, goûter à une haute cuisine voyageuse rythmée par les épices»
Barbara et Laurent Saudeau
Description de l'établissement
Après avoir travaillé les saveurs hexagonales des côtes iodées aux parfums de Provence, Laurent Saudeau rencontre les épices à l’île de la Réunion. Depuis, sa cuisine voyage et joue les entremetteuses pour réussir des mariages épatants d’arômes d’ici et d’ailleurs. Chaque saison lui offre l’opportunité de livrer un lot de créations dont la seule désignation ravit déjà les papilles. En une décennie, le jeune chef cumule une collection de distinctions culinaires qui viennent récompenser ses expériences innovantes et sa technicité. Dans le vignoble du Muscadet, l’adresse perfectionniste opte pour une décoration épurée tout en couleur.
Activités
Cours de cuisine, Equitation (4 km)
Propriétaire
Barbara Saudeau
Restaurant MANOIR DE LA BOULAIE
Table d'Excellence
La signature des grands chefs. Produits magnifiques, technique maîtrisée, service impeccable et créativité des plus grands.
Tarifs
Prix menu 69.00 - 159.00 €
Prix moyen à la carte 110.00 €
Témoignages et avis clients : Manoir de la Boulaie
Localisation Manoir de la Boulaie
Adresse
33 rue de la Chapelle St Martin
HAUTE-GOULAINE
( 44115 )
Accès
A11 dir. Nantes puis N249 dir. Cholet, continuer sur la N160 puis la N249/E62. Prendre la sortie 2a Vertou. Continuer sur la N149 dir. Vertou. Au rond point de La Louée au pied de l''antenne TV, prendre la 1re sortie et continuer sur la D105 dir. de Haute Goulaine. Passer le pont au dessus de 4 voies de Cholet, au rond point prendre la 1re sortie dir. de la chapelle St Martin.
Aéroport
Nantes Atlantique (20. km)
Idées cadeaux
Coffrets cadeaux auxquels l'établissement participe
Offrez un moment unique de gastronomie avec les chefs de la Collection! Des repas inoubliables… et une très belle expérience culinaire à partager avec vos proches....
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Chèques cadeaux acceptés par l'établissement
Grâce au chèque cadeau, vous offrez plus de 500 adresses possibles au bénéficiaire. Libre à lui de choisir parmi nos hôtels de charme, nos châteaux authentiques, nos demeures de caractère, nos restaurants gourmands, nos maisons d'hôtes…
Découvrez nos chèques cadeaux