Deauville, Normandie 
« Partager un diner, en famille ou entre amis, installé, à l’étage, sur la table d’hôtes du salon-bibliothèque»
Description de l'établissement
C'est une nouvelle aventure qui commence pour Maximin Hellio avec l'ouverture de son restaurant, prévue courant avril. L’air marin manquait tant au jeune chef breton, biberonné à l’iode et à la cuisine de son père Michel au restaurant familial La Voile d'Or. Après un détour par les terres normandes au Pavillon de Gouffern, Maximin a jeté l'ancre avec sa famille sur les plages de Deauville. Un cadre idyllique pour une cuisine marine, qui mettra à l'honneur les artisans et producteurs de sa région d'adoption. Avec sa table éponyme, Maximin affirme une cuisine très personnelle et donne un sens nouveau à quelques plats emblématiques transmis du père au fils, comme le Turbot pamplemousse, signés par un (très) Grand de Demain.
Turbot D.Legeay, Gnocchis, estragon
Tourteau, petit-pois, Truffe aestivum
Prix moyen à la carte 65.00 €
Prix menu déjeuner 29.00 €
Deauville ( 14800 )
Coffrets cadeaux auxquels l'établissement participe
Chèques cadeaux acceptés par l'établissement
"Invitation au voyage"
Grâce au chèque cadeau, vous offrez plus de 500 adresses possibles au bénéficiaire. Libre à lui de choisir parmi nos hôtels de charme, nos châteaux authentiques, nos demeures de caractère, nos restaurants gourmands, nos maisons d'hôtes…
