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Michel Chabran
Pont-de-l'Isère, Rhône-Alpes





« Déguster des tapas près de la cabane témoignant qu’ici commencent le Midi et ses saveurs ensoleillées»

Michel Chabran

Description de l'établissement

En 1935, les grands-parents de Michel Chabran faisaient l'acquisition d'un petit café au bord de la nationale 7. Plus de 70 années se sont écoulées et le bistrot, situé à l'orée des terres de Provence, en contrebas du vignoble de l'Hermitage, est devenu un établissement de prestige, réputé pour l'excellence de sa table. Le chef, authentique artiste, élabore, à partir de produits du terroir, une cuisine festive dont les saveurs varient avec les saisons. Des mets à déguster auprès de la cheminée ou dans la fraîcheur du jardin et des patios… Cette maison, plus que centenaire possède aussi quelques jolies chambres, calmes et colorées.

Type d'établissement
Hôtel-Restaurant
Services
Climatisation Voiturier Potager Famille Animaux Mariage Séminaire Parking
Internet haut débit dans la chambre, Salon privatisable, Baby-sitting (sur demande), Restaurant Climatisé, TV câblée / Satellite, Canal +, Télévision, Voiturier, Mini Bar, Internet Wifi, Bagagiste
Activités
Equitation (10 km), Golf (5.00 km), Golf Practice, Tennis (5.00 km)
Thèmes
Centre de village, Gastronomie, Vignoble
Propriétaire
Michel & Rose-Marie CHABRAN
Langues parlées
Espagnol, Anglais
Réserver ma table par téléphone
+33 (0)4 75 84 60 09
Catégorie
Hôtel Restaurant
Grande Table
Des adresses incontournables. Enlevée, juste et sensible, une cuisine de chefs à la réputation bien établie
Chef
Michel CHABRAN & Sandrine DUPIN
Spécialités du chef
Salade de pommes de terre rattes écrasées aux truffes
Filet de Sole de Vendée, cuit au four, langoustine à la plancha, huitre de Normandie spéciale UTAH, beurre blanc
Dos d'agneau de Sisteron cuit sur l'os, jus aux senteurs provençales
Tarifs
Prix menu 32 - 159 €
Prix moyen à la carte 90 €
Prix menu déjeuner 32 €
Prix petit déjeuner 23 €
Salle de restaurant
Climatisée, accès handicapé
Adresse
29, avenue du 45ème parallèle - N7

Pont-de-l'Isère ( 26600 )
Accès
A7 sortie Valence Nord 14, ou A48 Valence - Lyon, sortie 35 sur rocade dir. Lyon / St-Etienne, et rejoindre la N7 Pont de l'Isère 6 km.
Aéroport
Lyon-Saint-Exupéry (120 km)
Gare
Valence (12 km)

Coffrets cadeaux auxquels l'établissement participe

Idéal pour une courte escapade, laissez vous surprendre le temps d'une nuit par le charme et l'authenticité de nos maisons....

Donnez-vous le temps de faire un break… grâce à DEUX nuits de charme dans nos plus belles maisons. Une escapade de 2 jours pour succomber au cadre idyllique de nos établissements et déguster un...

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Chèques cadeaux acceptés par l'établissement

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45.00536097 4.870896376 4.870896376
29, avenue du 45ème parallèle - N7
Pont-de-l'Isère 26600 fr
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3.9 317 Superbe
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Vaut le détour
4.1
Lieu convivial agrémenté d'un jardin ensoleillé et d'une véranda baignée de lumière. Mets et services sont irréprochables au niveau du bistrot; je reviendrai pour tester le restaurant gastronomique....
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Savoir-faire et tradition
4.9
Michel Chabran - La Grande Table -1 étoile au guide Michelin L'accueil, la gentillesse et le superbe cadre ont su nous faire oublier ces maudits travaux qui parasitent cet endroit mythique et magique. les chambres sont confortables éloignées du modernisme glacial, et très fonctionnelles les petites attention de courtoisies sont un plus La grande table est féerique, vraiment de la bonne gastronomie, produits de qualité, présentation soignée, et surtout du goût, des saveurs oubliées. Nous avons retrouvé le goût presque oublié des petits pois du potager de mon beau père, celui des pigeonneaux préparés lentement avec passion. un moment de plaisir hors du temps, ou justement on le prend pour déguster savourer. Michel, toujours aussi prévenant et attentif au bien être de chacun, salue chaque convive, sans oublier Rose-Marie son épouse qui veille également toujours au bon déroulement du service. une grande et belle maison très bien tenue. Vraiment une très bonne adresse.
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Pont-de-l'Isère 26600 fr
UITSTEKENDE ERVARING! Zonder het speciaal te vragen kregen we een upgrade van...
4.6
UITSTEKENDE ERVARING! Zonder het speciaal te vragen kregen we een upgrade van kamer, ten opzichte van wat we geboekt hadden. Het eten was ook uitstekend, en het personeel zeer vriendelijk en behulpzaam. Een absolute aanrader over de hele lijn!
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Charming
4.6
The place is very charming and quiet. Inside the proper, you feel like in the other dimension, especially in the restaurant and garden. The food is excellent!
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Cette maison reste incontournable sur la RN7, c'est notre 3e fois et toujours...
4.2
Cette maison reste incontournable sur la RN7, c'est notre 3e fois et toujours aussi ravis, de l'accueil convivial et surtout de la table néanmoins un petit bémol , on sent un hôtel qui a déjà bien vécu ! quelques travaux à faire ! mais cela est déjà prévu par M.MME CHABRAN, donc tout sera parfait !!
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Magnifique
4.7
Tout était parfait la classe super a refaire s'en problème On peu y aller les yeux fermer
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Bonjour, ...
4.2
Bonjour, Je tiens à saluer et à remercier le personnel de cet hôtel . Je recommande cette adresse .
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étape gourmande
4.6
heureusement qu'il y a encore des établissement comme celui ci pour démontrer la qualité de la gastronomie et le plaisir de recevoir des convives.
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Toujours tres belle etzpe
4.2
Nous passons toujours un excellent moment dans cet établissement que ce soit à l hôtel ou au restaurant ; le patron amateur d'autos anciennes ne peut être sympathique.
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Chaleureux
5
Hôtel chaleureux très cosy avec un personnel soucieux du bien être de ses clients
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Une escale agréable
4.3
Un établissement confortable servit par un personnel attentionné. Une cuisine agréable dans un espace chaleureux.
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Bonne étape
4.2
Bon endroit pour une étape. Parking sécurisé.
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PARFAIT !
4.6
Service extrêmement attentif et sympathique, attentions diverses, petit déjeuner exceptionnel, voilà une halte comme on n'en trouve plus beaucoup...
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Mémorable
5
Chambre magnifique, table excellente, service de très grande qualité, très présent sans être pesant. Exceptionnel à tous points de vue.
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Personnel au top Superbe petit déjeuner Chambre vieillissante
4.6
Personnel au top Superbe petit déjeuner Chambre vieillissante
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Bon accueil - Personnel charmant - Cuisine restaurant gastronomique Très Bien -...
4.4
Bon accueil - Personnel charmant - Cuisine restaurant gastronomique Très Bien - Déception sur la carte des vins - Aucun millésime de plus de 2 ans d'ancienneté (Dommage dans un restaurant étoilé) Grande déception sur le sommelier - Le vin demandé n'existait plus dans le millésime demandé - Le sommelier au lieu de nous demander si nous souhaitions le 2015 au lieu du 2012 - A essayer CLAIREMENT et nettement de nous le cacher en nous le servant ! Le jardin est adorable
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Merci
4.6
un établisment ou le mot humain a encore un signification, un véritable plaisir à chaque fois merci à touts cette belle équipe pour ce merveilleux wekk end de détente en famille.
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Excellent moment
4.2
Très agréable soirée Qualité du repas, service tout était parfait. Un seul reproche : la chambre était très sombre: vue sur un escalier je
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Très belle adresse, bon rapport qualité prix. Vins excellents à prix...
4.8
Très belle adresse, bon rapport qualité prix. Vins excellents à prix raisonnables. Repas avec une belle recherche dans les saveurs, service impeccable et conseils du sommelier irréprochable. Le lieu est paisible, dommage que la saison ne nous ait pas permis de profiter du jardin et de la terrasse. Sympathique chalet avec possibilité de rapporter quelques bons produits chez soi. Nous avons passé un agréable moment.
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Bonne soirée étape, personnel sympathique, petit déjeuner de qualité mais un...
4.3
Bonne soirée étape, personnel sympathique, petit déjeuner de qualité mais un peu cher
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EXCELLENT
4.5
Nous avons séjourné plusieurs fois dans cet établissement et nous avons toujours été très contents.
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Très bel établissement avec son jardin intérieur magnifique et très calme....
4.2
très bel établissement avec son jardin intérieur magnifique et très calme. Excellente insonorisation pour les chambres. Petit-déjeuner à la hauteur de sa réputation. Cuisine excellente !
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Vaut le détour
4.1
Lieu convivial agrémenté d'un jardin ensoleillé et d'une véranda baignée de lumière. Mets et services sont irréprochables au niveau du bistrot; je reviendrai pour tester le restaurant gastronomique....
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Savoir-faire et tradition
4.9
Michel Chabran - La Grande Table -1 étoile au guide Michelin L'accueil, la gentillesse et le superbe cadre ont su nous faire oublier ces maudits travaux qui parasitent cet endroit mythique et magique. les chambres sont confortables éloignées du modernisme glacial, et très fonctionnelles les petites attention de courtoisies sont un plus La grande table est féerique, vraiment de la bonne gastronomie, produits de qualité, présentation soignée, et surtout du goût, des saveurs oubliées. Nous avons retrouvé le goût presque oublié des petits pois du potager de mon beau père, celui des pigeonneaux préparés lentement avec passion. un moment de plaisir hors du temps, ou justement on le prend pour déguster savourer. Michel, toujours aussi prévenant et attentif au bien être de chacun, salue chaque convive, sans oublier Rose-Marie son épouse qui veille également toujours au bon déroulement du service. une grande et belle maison très bien tenue. Vraiment une très bonne adresse.
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UITSTEKENDE ERVARING! Zonder het speciaal te vragen kregen we een upgrade van...
4.6
UITSTEKENDE ERVARING! Zonder het speciaal te vragen kregen we een upgrade van kamer, ten opzichte van wat we geboekt hadden. Het eten was ook uitstekend, en het personeel zeer vriendelijk en behulpzaam. Een absolute aanrader over de hele lijn!
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Charming
4.6
The place is very charming and quiet. Inside the proper, you feel like in the other dimension, especially in the restaurant and garden. The food is excellent!
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Cette maison reste incontournable sur la RN7, c'est notre 3e fois et toujours...
4.2
Cette maison reste incontournable sur la RN7, c'est notre 3e fois et toujours aussi ravis, de l'accueil convivial et surtout de la table néanmoins un petit bémol , on sent un hôtel qui a déjà bien vécu ! quelques travaux à faire ! mais cela est déjà prévu par M.MME CHABRAN, donc tout sera parfait !!
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Magnifique
4.7
Tout était parfait la classe super a refaire s'en problème On peu y aller les yeux fermer
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Bonjour, ...
4.2
Bonjour, Je tiens à saluer et à remercier le personnel de cet hôtel . Je recommande cette adresse .
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étape gourmande
4.6
heureusement qu'il y a encore des établissement comme celui ci pour démontrer la qualité de la gastronomie et le plaisir de recevoir des convives.
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Toujours tres belle etzpe
4.2
Nous passons toujours un excellent moment dans cet établissement que ce soit à l hôtel ou au restaurant ; le patron amateur d'autos anciennes ne peut être sympathique.
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Chaleureux
5
Hôtel chaleureux très cosy avec un personnel soucieux du bien être de ses clients
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Une escale agréable
4.3
Un établissement confortable servit par un personnel attentionné. Une cuisine agréable dans un espace chaleureux.
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Bonne étape
4.2
Bon endroit pour une étape. Parking sécurisé.
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PARFAIT !
4.6
Service extrêmement attentif et sympathique, attentions diverses, petit déjeuner exceptionnel, voilà une halte comme on n'en trouve plus beaucoup...
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Mémorable
5
Chambre magnifique, table excellente, service de très grande qualité, très présent sans être pesant. Exceptionnel à tous points de vue.
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Personnel au top Superbe petit déjeuner Chambre vieillissante
4.6
Personnel au top Superbe petit déjeuner Chambre vieillissante
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Bon accueil - Personnel charmant - Cuisine restaurant gastronomique Très Bien -...
4.4
Bon accueil - Personnel charmant - Cuisine restaurant gastronomique Très Bien - Déception sur la carte des vins - Aucun millésime de plus de 2 ans d'ancienneté (Dommage dans un restaurant étoilé) Grande déception sur le sommelier - Le vin demandé n'existait plus dans le millésime demandé - Le sommelier au lieu de nous demander si nous souhaitions le 2015 au lieu du 2012 - A essayer CLAIREMENT et nettement de nous le cacher en nous le servant ! Le jardin est adorable
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Merci
4.6
un établisment ou le mot humain a encore un signification, un véritable plaisir à chaque fois merci à touts cette belle équipe pour ce merveilleux wekk end de détente en famille.
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Excellent moment
4.2
Très agréable soirée Qualité du repas, service tout était parfait. Un seul reproche : la chambre était très sombre: vue sur un escalier je
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Très belle adresse, bon rapport qualité prix. Vins excellents à prix...
4.8
Très belle adresse, bon rapport qualité prix. Vins excellents à prix raisonnables. Repas avec une belle recherche dans les saveurs, service impeccable et conseils du sommelier irréprochable. Le lieu est paisible, dommage que la saison ne nous ait pas permis de profiter du jardin et de la terrasse. Sympathique chalet avec possibilité de rapporter quelques bons produits chez soi. Nous avons passé un agréable moment.
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Bonne soirée étape, personnel sympathique, petit déjeuner de qualité mais un...
4.3
Bonne soirée étape, personnel sympathique, petit déjeuner de qualité mais un peu cher
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EXCELLENT
4.5
Nous avons séjourné plusieurs fois dans cet établissement et nous avons toujours été très contents.
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Très bel établissement avec son jardin intérieur magnifique et très calme....
4.2
très bel établissement avec son jardin intérieur magnifique et très calme. Excellente insonorisation pour les chambres. Petit-déjeuner à la hauteur de sa réputation. Cuisine excellente !

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