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Restaurant 1741
Strasbourg, Grand Est

« Se laisser surprendre entre boudoirs raffinés et alcôve romantique, … le voyage peut commencer »

Cédric Moulot

Description de l'établissement

Situé au cœur historique de Strasbourg, Le 1741 est un écrin d’élégance et de raffinement. Ancienne Bâtisse bourgeoise, le 1741 était structuré en petits appartements devenus, grâce à des mains expertes, de merveilleux salons boudoirs aux tons chaleureux dans une ambiance intemporelle. Au deuxième étage, l'esprite baroque cède la place aux lignes épurées d'une cuisine ouverte sur un espace contemporain offrant une vue exceptionnelle sur le Palais Rohan. Cédric Moulot signe une carte empreinte de modernité, de tradition et de terroir, brillamment exécutée par le Chef Fabien Raux. La cave remarquable doublée des conseils avisés du sommelier Michael Wagner vous réserve un accord mets & vins parfait.

Services
Animaux Climatisation Séminaire
Salon privatisable, Restaurant Climatisé, Internet Wifi, Francais
Propriétaire
Cédric MOULOT
Langues parlées
Allemand, Anglais, Francais
Réserver ma table par téléphone
+33 (0)3 88 35 50 50
Catégorie
Restaurant
Grande Table
Des adresses incontournables. Enlevée, juste et sensible, une cuisine de chefs à la réputation bien établie
Chef
Fabien RAUX
Spécialités du chef
Homard Bleu, Artichaut, e?pinard, Jus de te?te au Cre?mant d’Alsace
Veau de Lait, fume? minute, Asperges, morilles, gnocchi et jus corse?
Langoustine Marine?e, Cre?me d’avocat, pamplemousse confit et lait fermente? acidule?
Tarifs
Prix menu 42 - 129 €
Prix moyen à la carte 45 €
Prix menu déjeuner 42 €
Fermeture hebdomadaire du restaurant
Mardi et Mercredi
Adresse
22 quai des Bateliers

Strasbourg ( 67000 )
Accès
Strasbourg centre place de la cathédrale puis prendre les quais
Aéroport
Strasbourg-Entzheim (15 km)
Gare
Strasbourg (2 km)
Visite virtuelle

Chèques cadeaux acceptés par l'établissement

"Invitation au voyage"

Grâce au chèque cadeau, faites plaisir à coup sûr. Une richesse d'adresses pour satisfaire toutes les envies : hôtels designs, table gourmande, châteaux, abbayes, maisons d'hôtes...

Découvrez nos chèques cadeaux
Restaurant 1741https://cdn.lescollectionneurs.com/hotels/lc-3384/search_result.jpg à partir 42 €+33 (0)3 88 35 50 50
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22 quai des Bateliers
Strasbourg 67000 fr

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