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Restaurant Charles Barrier
Tours, Centre

« Savourer la cuisine du chef dans le monument historique de la gastronomie tourangelle»

Laurent Reversé

Description de l'établissement

Il a l’allure et le service impeccable des grandes maisons. D’imposants lustres vénitiens et un mobilier d’époque confèrent au restaurant Charles Barrier un petit côté désuet étudié où l’élégance est de mise. La cuisine, interprétée avec recherche et exigence, rajeunit habilement la carte classique et régionale. Le jeune chef instille en touches légères ses innovations au parfum d’évasion et exécute, sans faillir à la tradition, les plats cultes de cet établissement tourangeau de prestige. Plus de 2000 références font le tour des vignobles de France, avec une inclinaison pour les cépages de la Vallée de la Loire, bien entendu.

Services
Accès Mobilité Réduite Animaux Climatisation Cours de cuisine Mariage Parking Séminaire
Salon privatisable, Restaurant Climatisé
Activités
Cours de cuisine
Propriétaire
Jack MAGORD
Réserver ma table par téléphone
+33 (0)2 47 54 20 39
Catégorie
Restaurant
Bonne Table
La cuisine sincère, simple et généreuse, enracinée dans sa région.
Chef
Laurent REVERSE
Spécialités du chef
Fenouil rafraîchi à l'orange, couteaux et palourdes, caviar de France
Lotte "noir charbon", huîtres, andouille, pomme de terre au foin et poivre de Java
Fraises relevées aux clous de girofle, rhubarbe et sorbet à l'oseille
Tarifs
Prix menu 37.00 - 105.00 €
Prix moyen à la carte 85.00 €
Prix menu déjeuner 37.00 €
Salle de restaurant
Climatisée, accès handicapé
Fermeture hebdomadaire du restaurant
Sam. midi et Dim.
Adresse
101, avenue de la Tranchée

Tours ( 37100 )
Accès
A10 sortie 21, dir Tours centre
Aéroport
Tours Val de Loire (1 km)
Gare
Tours - Saint-Pierre-des-Corps

Coffrets cadeaux auxquels l'établissement participe

Vivez une expérience gourmande, à deux, dans l’une de nos Tables Remarquables....

Chèques cadeaux acceptés par l'établissement

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Grâce au chèque cadeau, vous offrez plus de 500 adresses possibles au bénéficiaire. Libre à lui de choisir parmi nos hôtels de charme, nos châteaux authentiques, nos demeures de caractère, nos restaurants gourmands, nos maisons d'hôtes…

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Restaurant Charles Barrierhttps://media.lescollectionneurs.com/chc/hotels/lc-3108/search_result.jpg à partir 37.00 €+33 (0)2 47 54 20 39
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101, avenue de la Tranchée
Tours 37100 fr
Restaurant Charles Barrierhttps://media.lescollectionneurs.com/chc/hotels/lc-3108/search_result.jpg à partir 37.00 €+33 (0)2 47 54 20 39
101, avenue de la Tranchée
Tours 37100 fr
4.8 1 Exceptionnel
Restaurant Charles Barrierhttps://media.lescollectionneurs.com/chc/hotels/lc-3108/search_result.jpg à partir 37.00 €+33 (0)2 47 54 20 39
101, avenue de la Tranchée
Tours 37100 fr
EXCELLENT
4.8
Etablissemetn de qualité tant sur la partie restauration que la décoration du lieux et l'ambiance. Plats et vins succulents (une trés belle carte) Plats frais, de saison et servis avec générosité. Le personnel sympathique, discret et pas avare de conseils. Le seul bémol est : les toilettes qui semblent être en rénovation ou autres J aurai aimé pouvoir féliciter le chezf cuisinier.....
Restaurant Charles Barrierhttps://media.lescollectionneurs.com/chc/hotels/lc-3108/search_result.jpg à partir 37.00 €+33 (0)2 47 54 20 39
101, avenue de la Tranchée
Tours 37100 fr
EXCELLENT
4.8
Etablissemetn de qualité tant sur la partie restauration que la décoration du lieux et l'ambiance. Plats et vins succulents (une trés belle carte) Plats frais, de saison et servis avec générosité. Le personnel sympathique, discret et pas avare de conseils. Le seul bémol est : les toilettes qui semblent être en rénovation ou autres J aurai aimé pouvoir féliciter le chezf cuisinier.....

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