Restaurants en Alsace

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L'Alsace s’étend des Vosges, de l’Allemagne, de la Suisse et du Luxembourg. Ce carrefour de l’Europe est le pays des verts massifs, des cerisiers et des petits villages coquets avec leurs corbeilles de fleurs sur le rebords des fenêtres de maisons à colombages.
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Il ne manque à ce tableau que le traditionnel nid de cigogne que l’on trouve régulièrement aux détours de la route des vins blancs d’Alsace. En Alsace, le Ballon est une montagne, le terroir fleure bon le houblon et la choucroute, et si la célèbre coiffe des Alsaciennes ne se voit plus que sur les boites de munster, la tradition n’en est pas moins ancrée au détour de chaque brasserie.