Laon, Picardie 
« Pousser la porte d'une auberge contemporaine qui concocte de belles assiettes créatives et exotiques»
Description de l'établissement
L’orchestration des saveurs, Willy Marc Zorn y a été initié très jeune dans un tour de France des grandes tables. Attaché au respect des saisons, il compose en l’honneur de la nature des partitions culinaires cosmopolites. Ses créations influencées par ses pérégrinations à la rencontre des cuisines du monde sont à la fois classiques et exotiques. Son ouverture sur l’art contemporain se traduit par une recherche esthétique élaborée des assiettes qui prennent place sur votre table. Sa cuisine moderne sait aussi se faire généreuse à l’image de sa cave. Le menu Gourmand qui associe chaque plat à un cru permet d’explorer quelque 200 références.
Agneau, le filet poêlé, semoule aux olives et curry, jus au romarin
Saint-Jacques / Foie Gras, petits légumes de printemps
Prix moyen à la carte 67.00 €
Prix menu déjeuner 18.00 €
Laon ( 02000 )
Chèques cadeaux acceptés par l'établissement
"Invitation au voyage"
Grâce au chèque cadeau, vous offrez plus de 500 adresses possibles au bénéficiaire. Libre à lui de choisir parmi nos hôtels de charme, nos châteaux authentiques, nos demeures de caractère, nos restaurants gourmands, nos maisons d'hôtes…
