Romantik Hotel Walk'sches Haus

Avec son excellent restaurant gastronomique et son bistro aux accents plus régionaux, le Romantik Hotel Walk’sches Haus vous propose deux styles de cuisine différents mais tout aussi raffinés où les ingrédients de saison de la région tiennent la vedette.

L’offre culinaire s’articule essentiellement autour du restaurant gastronomique, plusieurs fois primé, dirigé par le chef Sebastian Syrbe. Faisant contraste avec le cadre historique des lieux, sa cuisine moderne aux contours clairs privilégie les arômes, les notes finement acidulées ainsi que les saveurs légères.
Depuis les plats traditionnels empreints d’une touche de modernité jusqu’au raffinement d’un menu tout en légumes, vous y trouverez une cuisine tout en finesse jouant sur tout l’éventail des saveurs.

Le bistro du rez-de-chaussée vous propose de déguster midi et soir une cuisine régionale typique du pays de Bade. Le menu du déjeuner change chaque semaine, voire chaque jour, afin de toujours faire honneur aux meilleurs ingrédients de saison.