Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur 
« Se régaler des plus savoureux standards de la cuisine méditerranéenne à quelques pas de la Croisette»
Description de l'établissement
Le restaurant de Noël Mantel joue les contrastes à quelques pas de la Croisette et au pied du Suquet, le centre historique et si pittoresque du vieux Cannes. Méditerranéen sans ostentation, l’esprit maison fait régner la courtoisie et la discrétion dans un décor sobre et contemporain. La table provençale, grand plaisir culinaire, adoptée et plébiscitée par les amateurs, rend hommage aux produits du potager. Les herbes aromatiques teintent d’un fumet délicat viandes et poissons fins. Mais l’incontournable ici, c’est le risotto cuisiné à l’italienne, aux cèpes et au jus de veau et aussi à la truffe blanche ou au jambon ou aux asperges vertes…
Ravioli de homard et poireaux fondants, jus de crustacés émulsionné
Bourride de poulpe de roche de la baie de Cannes, zestes d’oranges confits
Prix moyen à la carte 70 €
Le Suquet
Cannes ( 06400 )
Chèques cadeaux acceptés par l'établissement
"Invitation au voyage"
Grâce au chèque cadeau, faites plaisir à coup sûr. Une richesse d'adresses pour satisfaire toutes les envies : hôtels designs, table gourmande, châteaux, abbayes, maisons d'hôtes...
