Hôtel des Remparts & SPA
Au cœur des remparts d'Aigues Mortes, l'hôtel des Remparts & SPA vous accueille dans le plus grand confort. Fort de 25 ans d’expérience, vous y découvrirez un lieu chaleureux, où le souci du détail, la délicatesse et l'accueil ne vous laisseront pas indifférents. La décoration est pensée pour vous choyer : vous apprécierez autant les chambres spacieuses que la piscine intérieure avec son Spa.
Moulin d'Alotz
Nouvellement étoilé par le Guide Michelin en 2020, le Moulin d'Alotz, un restaurant niché au coeur d'un joli parc verdoyant au milieu de deux rivières, propose une cuisine empreinte de poésie et faisant la part belle aux produits locaux. C'est avec une carte courte mettant en lumière le végétal et la gastronomie du pays basque que le chef Fabien Idiart vous séduira.
Échappez-vous le temps d'une soirée au sein d'une des adresses sélectionnées par les Collectionneurs pour vivre un moment à deux.
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Découvrez nos séjours Saint-Valentin
“585 restaurants gourmands et hôtels de charme en France et en Europe”
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